Granatno jabolko je okusno in zdravo sadje, katerega lupine imajo številne zdravilne lastnosti. Običajno je običajno, da jih zavržemo. Olupek je bogat z vitamini in minerali. Njegove koristne lastnosti se uporabljajo v medicinske in kozmetične namene. Suho granatno jabolko lahko enostavno naredite doma, če poznate posebnosti in načine sušenja.
Posebnosti sušenja lupine
Če ima družina rad granatno jabolko in je iz nje dovolj lupine, lahko začnete sušiti. Sušenje lupine granatnega jabolka vključuje več korakov:
- Izbor sadja granatnega jabolka. Granatna jabolka srednje velikosti morajo biti sveža in dobro zrela. Barva kože je temno rdeča brez madežev.
- Priprava na sušenje - plodove temeljito operemo pod vročo tekočo vodo in do suhega posušimo s prtičkom ali brisačo.
- Ločevanje lupine od zrn. Naredite to ročno ali pa ga odrežite z nožem. To počnejo previdno, tako da zrna ostanejo nedotaknjena. Ohlapnega mehkega dela ni mogoče posušiti; odstraniti ga je treba. Za sušenje se uporabljajo samo barvani olupki.
- Olupljene skorje narežemo na tanke trakove ali kocke. To lahko preskočite in jih posušite v enaki obliki, kot so bile po čiščenju. Surovina je pripravljena za sušenje.
Kakovost posušene surovine je odvisna od kakovosti granatnega jabolka.
Metode sušenja skorj
Pri sušenju lupine granatnega jabolka uporabljajte različne metode. Če želite to narediti, uporabite iz gospodinjskih aparatov:
- pečica;
- električni sušilni stroj;
Poleg aparatov jih sušijo na soncu, na okenski polici in nad štedilnikom.
V pečici
Postopek priprave posušenih lupin granatnega jabolka se pogosto izvaja v pečici z električnimi in plinskimi pečmi. To lahko storite na naslednji način:
- Pripravite lupino za sušenje - operite, posušite, olupite in sesekljajte.
- Pečico segrejte na 60 ° C.
- Pekač z razmazanimi skorjami za 1-2 uri postavimo v pečico. Včasih premešajte in pazite, da se ne izsuši.
Sušenje v pečici je hitro in enostavno ne samo za granatno jabolko, temveč tudi za papriko, zelje in jajčevce. Ne zahteva časa in pozornosti.
V sušilniku
Sušenje lupine v električnem sušilniku ni težko, za to je najprimernejši VOLTERA 1000 Lux. S kar 5 paletami lahko hkrati suši impresivno količino izdelka.
Oprano, posušeno in olupljeno iz ohlapne kaše in zrn skorje položimo na rešetke električne naprave. Temperatura je nastavljena na 50 ° C. Za enakomerno segrevanje in hitrejše sušenje se rešetke občasno izmenjujejo. Posušene kože ob pritisku oddajo drobljenje in se zlahka zlomijo. Podobno lahko v tem sušilniku posušite bučke in pripravite kandirane bučne sladkorje.
Kuhanje v sušilniku hostesi ne povzroča veliko težav, metoda je hitra in ne moteča. Čas je odvisen od debeline in velikosti skorj.
V soncu
Nabiranje posušenih lupin granatnega jabolka lahko opravimo z uporabo neposredne sončne svetlobe. To lahko storite na balkonu ali v loži. Pladnji z razstavljenimi surovinami morajo biti prekriti z lahko krpo; v ta namen se najpogosteje uporablja gaza. Ne pozabite občasno mešati. Sušenje traja približno 5-6 dni, pladnje lahko pustite, da se sušijo cel teden.
Dobro je, da metodo uporabljate v poletni vročini. V mokrem deževnem vremenu pladnje vnesemo v prostor, da lupina ne postane plesniva. Na podoben način lahko posušite šparglje in melono.
Na okenski polici
Olupke granatnega jabolka lahko posušite na okenski polici:
- Prej oprane, posušene in olupljene skorje režemo.
- Razporedite enakomerno na prtiček in pokrijte z gazo.
- Posušeno v enem tednu.
Okenska polica je izbrana v smeri proti jugu.
Z odprtim oknom poleti se postopek pospeši. Pozimi pomagajo radiatorji ogrevanja. Običajno se nahajajo pod okenskimi policami in zagotavljajo dodatno toploto, da pospešijo postopek.
Nabiranje lupin granatnega jabolka na okenski polici ni zelo priročen in ne povsem higienski postopek.
Nad pečico
Ko je pečica vklopljena, lahko s površino peči pripravimo koristne olupke granatnega jabolka za prihodnjo uporabo. Toplota pečice med kuhanjem in peko v njej pomaga posušiti kožo. To zahteva:
- Najprej pripravimo kožo granatnega jabolka.
- Postavite jih na posodo ali pekač v enem sloju.
- Plošče položite na toplo površino, dokler se surovine ne posušijo.
- Vklopite napa, če je na voljo. Kroženje zraka in toplota pomagata, da se surovine hitreje posušijo.
Ta način nabiranja lupine granatnega jabolka za prihodnjo uporabo je zelo priročen. Ne zahteva dodatnega vlaganja časa in pozornosti.
Posušena lupina granatnega jabolka 3 leta ne izgubi svojih koristnih lastnosti, če se ustvarijo potrebni pogoji. Posušene surovce hranimo v debeli papirnati vrečki na suhem, hladnem s temperaturo 15-25 ° C. Pogosto posušene surovine zmeljemo v praškasto stanje z mlinom za kavo ali mešalnikom. Lahko uporabite stupo. Granatno jabolko v prahu shranjujemo v steklenem kozarcu pod tesnim pokrovom.
Vloga za suho subvencijo
Ne glede na izbrano metodo se iz posušene lupine pridobi zdravilo. Uporaba grantacijskih skorj je zelo raznolika, iz njih se pripravlja zdravilni čaj za preprečevanje prehladov, s pomočjo infuzij in decokcij zdravijo črevesne okužbe, krepijo imunski sistem in čistijo človeško telo. Poleg granatnega jabolka ima zdravilne lastnosti še posušen česen in pesa.