Kljub tako kratkemu obdobju razširjanja pri nas je sorta rozin grozdja že stoletje uspela pridobiti ljubezen in priljubljenost številnih poletnih prebivalcev. Prav ta sorta se uporablja za izdelavo najkakovostnejših rozin. Nato se pogovorimo o njegovem opisu in razmislimo o glavnih značilnostih
Značilnosti in opis grozdja stoletje
Century je v ZDA, Kalifornija, vzredila skupina ameriških rejcev leta 1980. To je rezultat križanja zlata in Q25-6. Poskusi o vzreji sorte so se nadaljevali 14 let. Ta vrsta je v Rusijo prišla šele leta 2010 in takoj postala izjemno priljubljena.
Spada med zgodnje zoreče sorte, jagode zorijo 120 dni. Jagode ne vsebujejo semen. Vsaka krtača tehta od 700 do 2000 gramov. Izkušeni pridelovalci priporočajo pravočasno obiranje, da se grozdi ne sesujejo. Oblika jagod je ovalno podolgovata, zrela barva je zlato rumena.
Masa vsakega jagodičja je od 5 do 10 gramov. Sadje ima okus po muškatnem oreščku in rahlo pridih čajne vrtnice. Okus se lahko razlikuje glede na zemljo, na kateri sorta raste. Kožica je tanka, nima okusa, zato lahko sadje uživamo skupaj s kožo.
Meso sadja je gosto, sočno, sladkega okusa. Sorta je odporna proti zmrzali. Prosto prenaša temperature do -25 stopinj. Obdobje plodov je od sredine septembra do nastopa hladnega vremena. Zrele ščetke priporočamo, da jih pustite na grmu pred nastopom zmrzali, z nastopom zmrzali jagodičje pobere največjo količino sladkorja.
Prednosti sorte
Prednosti so:
- odličen okus;
- pomanjkanje semen;
- dobra odpornost na bolezni;
- zgodnje zorenje;
- ni nagnjeno k razpadanju in osipanju;
- odlična predstavitev;
- odporen proti zmrzali;
- stabilnost visokih donosov;
- jagode niso nagnjene k razpokam.
Slabosti vključujejo:
- ne trajanje shranjevanja;
- potreba po krtačah za redčenje.
Izbira sedeža za pristanek
Kljub dejstvu, da je sorta odporna proti zmrzali, je najugodnejši kraj za rast južni del območja. Dobro je, če so grmi posajeni ob hiši ali v bližini ograje. Stavbe bodo zaščitile pred močnim vetrom in zagotovile dodatno toploto.
Pri sajenju grozdja v bližini hiše je treba, da je razdalja od trte do temeljev hiše vsaj 1,5 metra!
Mesto naj bo z vseh strani dobro osvetljeno s sončno svetlobo. Tla za sajenje je treba pripraviti vnaprej, tako da se bo imela čas dobro usesti in biti nasičena z vlago in hranili. Tla morajo dobro prehajati vlago in zrak. Grozdje lahko sadite jeseni in spomladi.
Izbor sadik
Izbiro sadik je treba jemati resno, saj je odvisno od tega, kakšna bo vinska trta in s tem njen donos. Sadike lahko razvrstimo kot:
- elita;
- 1sort;
- 2. razred;
- podstandardno.
Elite sadike imeti štiri ali več enakomerno razporejenih korenin, debeline najmanj 2 mm in dolžine 25 cm, debelina podlage pa mora biti najmanj 5 mm.
Sadike prvega razreda mora imeti štiri ali več korenin. Razlika od elite je v tem, da mora biti debelina korenin 2 mm najmanj 2 korenini. Tudi razdalja korenin med seboj mora biti enakomerna.
2. razred mora imeti vsaj dve razviti korenini.
Podstandardna sadika ima šibko nezrelo rast. Takšnih sadik je bolje ne saditi.
Karakteristike pristanka
Če je sajenje načrtovano spomladi, je tla za sajenje pripravljena jeseni.... Globina sajenja sadik je odvisna od vrste tal. V lahkih tleh je treba izkopati luknjo s premerom 40 cm in globino 60 cm, v težji zemlji pa bo površina luknje 70X80 cm, globina 70 cm. Prisotnost bližnje podzemne vode bo ugodno vplivala na sajenje. Območja vinogradov pa ne smemo preplaviti s talino. Tla naj bodo dovolj vlažna, ohlapna, brez plevela.
Pred sajenjem je treba korenine sadik obdelati s stimulatorjem rasti. Kupljene potaknjence v tej raztopini namočimo za en dan, nato jih razkužimo z raztopino mangana in nato obrežemo korenine.
Na dnu luknje morate narediti drenažni sloj z dodatkom kompleksnega gnojila. Sadika je posajena v luknjo in prekrita z zemljo, skrbno nabirana. Če zemlje ni primerne za grozdje, luknjo napolnite z zemljo z dodatkom humusa. Razdalja med sadikami mora biti najmanj 3 metre, saj trta hitro raste. Med enojnimi vrstami zasaditve mora biti vsaj 2 metra, za dvopasovno sajenje pa 3 metre.
Da bi dobili manj močne grmovje, je treba potaknjence cepiti na majhne sorte.
Jesensko sajenje je najbolje opraviti od zadnjih dni oktobra do sredine novembra. Saditi je treba grozdje v dobro navlaženo zemljo.
Pravila nege
Po sajenju grozdja je treba posebno pozornost nameniti stanju tal. Tla naj bodo vedno ohlapna in brez plevela. Na tuberkulah je treba razrahljanje opraviti previdno, da ne poškodujemo mladih poganjkov. Ko sadike rastejo, se višina tuberkula postopoma zmanjšuje. Avgusta se sadike odprejo na mesto oprijema cepljenih poganjkov.
Konec junija je treba izvesti postopek odstranjevanja korenin, ki rastejo na površini. To se naredi tako, da grm razvije korenine v globino, saj korenine, ki rastejo blizu površine, zmanjšajo odpornost proti zmrzali in vzdržljivost med sušo. Obrezovanje je treba opraviti v oblačnem dnevu. Če želite to narediti, okopajte zemljo okoli sadike in naredite luknjo globoko 25 cm. Po obrezovanju se luknja napolni, tako da ostane na površini le zelena masa grma.
Drugo obrezovanje opravimo avgusta. Po obrezovanju ostane okoli sadike luknja globoka 15 cm.
Za grozdje, pridelano iz potaknjencev, je zalivanje zelo pomembno za ukoreninjenje. Po sajenju morate sadiko takoj zalivati. Drugo zalivanje se izvede v dveh tednih. Tretje zalivanje je treba opraviti 35 dni po sajenju. Poraba vode za vsak grm je odvisno od suhosti tal eno ali dve vedri. Za zalivanje je najbolje uporabiti vodo, ogreto na soncu. Zalivanje zvečer.
Prehrana grozdja se izvaja poleti, kombinira pa se z zalivanjem. Fermentirani mullein se lahko uporablja za hranjenje. Za fermentacijo mullein razredčimo z vodo v razmerju 1: 2 in pustimo dva tedna pri temperaturi +22 stopinj. Nato končno brozgo razredčimo z vodo 1: 4. Dodajte tej rešitvi:
- superfosfat - 100 gramov;
- amonijev sulfat - 75 gramov;
- salitra - 45 gramov.
Sadik ne pretiravajte z gnojili, saj bo v tem primeru slab razvoj koreninskega sistema.
Da bi preprečili poškodbe poganjkov, so v pokončnem položaju vezani na kolje. Z obilno rastjo pastorkov je treba opraviti ščipanje. Ta postopek bo pospešil nastanek grmovja.
Za preprečevanje bolezni mlade sadike poškropimo z tekočino Bordeaux.
V začetku oktobra izkopljejo zemljo v vinogradu, konec oktobra, ko listje odpade, sadike pokrijejo za zimo. Da bi to naredili, se izkoplje utor, v njem je položena trta po dolžini in prekrita z zemljo.
Spomladi se mlade sadike grozdja odprejo pozneje kot odrasla trta, saj so mladi poganjki bolj dovzetni za zmrzal. V naslednjih letih rasti je oskrba vinske trte naslednja:
- obrezovanje;
- ščipanje;
- rahljanje zemlje;
- odstranjevanje plevela;
- gnojilo;
- zalivanje;
- preprečevanje bolezni;
- zatiranje škodljivcev.
Bolezni in škodljivci
To grozdje praktično ni dovzetno za bolezni. Vendar trpi zaradi napadov škodljivca filoksera. Ta škodljivec poškoduje koreninski sistem, brke rastline in listje. In v tem primeru izguba grmovja ni popolna. Na kraju, ki ga prizadene filoksera, je mogoče saditi grmičevje grozdja najpozneje po 5 letih.
Za profilakso na korenine sadike ob sajenju položimo kartonsko cev s premerom 15 cm, ki jo prekrijemo s peskom in sadiko dodamo z zemljo. Nato cev skrbno odstranimo.
Če je bila skozi sezono pravilno poskrbljeno in je bila trta pravilno pripravljena na prezimovanje, potem lahko v naslednji sezoni računate na dobro letino.