Maline so okusna poslastica, in čeprav ljudje poleti absorbirajo jagode z apetitom, ljudje ne razmišljajo o koristnih in zdravilnih lastnostih. Vendar mnogi to že od otroštva vedo maline delujejo diaforetičnozato, če ste pozimi pili čaj z malinami ali njenimi listi, ne smete takoj iti ven. Ta lastnost se pogosto uporablja pri zdravljenju prehlada. Jagoda postane simbol blaginje in obilja v ljudskih pregovorih: "Življenje je malina." Kaj se je še vredno naučiti o lastnostih malin, koristih in kontraindikacijah?
V starih časih so maline gojili tako stari Grki kot stari Rimljani. Po legendi je dojenček Zeus jedel maline. Jurij Dolgoruki je jagode prinesel v Rusijo in jih začel razvijati.
Divja malina raste na zasenčenih območjih borovih in mešanih gozdov, ljubi zmerno vlago. Njen donos je iz leta v leto nepredvidljiv. Kumanika in robidnica sta blizu malin, vendar se razlikujeta po barvi jagod. Znano je tudi, da maline so odlična medonosna rastlina, čebele ga prostovoljno nabirajo, tako da pridelek jagodičja poveča za 75%.
Sestava
Maline vsebujejo izjemno veliko multivitaminov - bogata je z vitamini A, skupine B, C, D, E, PP, pa tudi mikro- in makroelementi, bioaktivne snovi. Malinova semena vsebujejo maščobno olje, ki se uporablja v kozmetologiji za proizvodnjo eteričnih olj za izdelke za nego kože in las.
Malinovi listi, kot so jagode, so bogate s hranili, vsebujejo:
- organske kisline,
- pektinske snovi,
- mikroelementi,
- sladkor (glukoza, fruktoza),
- fitoncidi.
Zdravilne lastnosti malin
Tako sveže jagode kot malinova marmelada krepijo imunski sistem, povečujejo vitalnost telesa... Kombinacija železa, bakra in folne kisline je koristna za ljudi z anemijo. Uživanje malin poveča hemoglobin.
Vitamin P pomaga krepiti stene krvnih žil. Jagoda pomaga preprečiti številne kardiovaskularne težave.
Za prehlad
Vroč čaj z malinovo marmelado se uporablja pri prehladu, gripi, SARS. V sestavi malin je bila najdena salicilna kislina, ki deluje diaforetično.
Maline bodo pomagale znižati temperaturo le ob obilnem pitju, kar bo človeku pomagalo, da se znoji in se znebi toplote. Če maline uživate, ne da bi dovolj popili, se lahko temperatura dvigne.
Kombinacija malin z mlekom bo pomagala pri zdravljenju bolečin v grlu in druge bolečine v grlu.
Poleg tega maline pomagajo krepiti imunski sistem, ohranjajo telo v močnem, povišanem tonu.
Salicilna kislina je del malin, zato je treba zdravilni aspirin v kombinaciji z malinovim čajem uporabljati previdno, bolje je, da se posvetujete z zdravnikom.
Malina krepi imunost med epidemijami gripe, virusnimi okužbami. Jagoda lahko uniči:
- spore plesni,
- stafilokok,
- kvasne glive.
Pitje malinovega čaja zmanjšuje kašelj zaradi njegovega izkašljevalnega učinka.
Z boleznimi srca in ožilja
Malina vsebuje fitosterole - te snovi preprečujejo aterosklerozo. Uporaba malin krepi kapilare; bo pomagalo ustaviti notranjo krvavitev. Jagoda daje elastičnost žilam, krepi njihove stene, izboljšuje prepustnost žil, preprečuje nastajanje zobnih oblog in pomaga vzdrževati normalen krvni tlak.
Maline vsebujejo veliko železa, zato pomagajo pri slabokrvnosti.
Maline telesu pomagajo tudi pri zdravljenju išiasa.
Antistres
Malina ima močan protistresni učinek... Pijače se priporočajo pri nevrozah, depresiji, pomagajo preprečevati nespečnost. Malinova marmelada je enako učinkovita kot "žive" jagode.
Težave s prebavili
Organske kisline, ki jih najdemo v malinah izboljšajo prebavo in presnovoc, spodbujajo gibljivost vseh vitalnih organov, razen zaprtja.
Sposobnost malin, da aktivirajo delo notranjih organov, prispeva k normalizaciji metabolizma in pomaga v boju s prekomerno telesno težo.
Malina pomaga pri gastritisu in kolitisu.
Čiščenje telesa
Maline so učinkovit antioksidant. Pektini, ki jih vsebuje jagodičje, iz telesa odstranjujejo soli težkih kovin. S problemi sodobne ekologije je to ena najdragocenejših lastnosti.
Jagoda pomaga premagati pretirano zastrupitev, povzroči trezen učinek.
Posušeni malinovi listi in stebla: koristne lastnosti čaja, decokcije, poparki
Listi in stebla maline so tako koristni kot sveže jagode, če jih uporabljamo v obliki decoctions in čaja. Čaj iz malinovih listov je trpkega okusa in prijetne arome, povečuje imuniteto, je krepilno sredstvo, uporablja se za izpiranje ust proti krvavitvi dlesni.
Listi maline se uporabljajo kot del vitaminskih dodatkov, ki se uporabljajo v ginekologiji, pri težavah z ledvicami in kot splošni tonik.
Adstringentne lastnosti decokcije listov maline bodo pomagale ustaviti drisko in normalizirati delovanje črevesja.
Odvar malinovih listov je učinkovit kot losjon ali tekočina za izpiranje pri hemoroidih - lajša vnetja in pospešuje celjenje. Pri hemoroidih se uporablja tudi poparek cvetov maline.
Nekaj nasvetov za ženske
Jagoda se uporablja v kozmetologiji. Izpiranje las z decokcijo vejic in malinovih listov krepi lase, jim vrne naravni sijaj. Vitamini E, C in vitamini B ugodno vplivajo na lepoto in mladost kože.
Številni vitamini in minerali podpirajo zdravje in dobro počutje nosečnic, jagodičje pa pomaga tudi pri toksikozi. Maline so dobre za doječe materesaj pomaga povečati laktacijo.
Odvar malinovih listov se uporablja v sitz kopelih za zdravljenje vnetij dodatkov.
Malinovi listi zmanjšujejo menstrualno bolečino in uravnavajo cikel.
Odvar malinovih listov krepi maternico, poveča elastičnost tkiv med porodom in pomaga olajšati ta proces.
Bodite previdni: koristi in škoda malin za zdravje
Lastnosti jagodičja so včasih škodljive. Maline ne smemo jesti ob poslabšanju urolitiaze, bolezni ledvic. Ljudje z alergijami zaradi eteričnih olj morajo biti previdni.
Ljudje, ki trpijo za:
- gastritis,
- čir na želodcu
- razjeda dvanajstnika
- lahko uporabljate samo malinov sok ali svež sok, razredčen z vodo. Maline ali naravni sok jim škodujejo.
Kombinacija več kislin, ki tvorijo maline, lahko škoduje ljudem z diatezo sečne kisline in tudi z težavami z ledvicami.
Malina ni priporočljiva za sladkorno bolezen.
Kljub temu pa tudi ljudje iz "rizične skupine" zmerno in previdno uživanje malin ne bo škodilo.
Odvar malinovih listov aktivira mišični tonus maternice in lahko povzroči prezgodnji porod, zato nosečnice te pijače ne smejo uživati.
Rumena malina
Rumene maline vsebujejo veliko sladkorja, skoraj nič kislin, zato so bolj sladke in okusne. Rumene maline vsebujejo najmanj antocianinazato rumene sorte ne predstavljajo težav alergikom, otrokom in bodočim materam. V rumenih malinah je obilno prisoten vitamin B9, ki je potreben za tvorbo krvi.
Črna malina
Črna malina prinaša visoke donose, njene jagode so še bolj bogate z vitamini in biološko aktivnimi snovmi kot rdeče maline. Črne sorte imajo manj kislin, več pa mineralov, kot so baker, železo, mangan. V kombinaciji s folno kislino ta jagoda pozitivno vpliva na ljudi s krvnimi boleznimi. Črne maline vsebujejo več antioksidantov, ki preprečujejo razvoj raka.
Katere maline nabirati: obiranje in uporaba v medicinske namene
V zdravilne namene so bolj primerne divje maline, čeprav je tudi v vrtnih sortah veliko koristnih snovi. Pri obiranju malin je priporočljivo sušenje, zamrzovanje, pa tudi vitaminsko mešanico sladkorja in malin, ki jo pripravimo v razmerju 1: 1.
Maline ohranijo večino svojih uporabnih lastnosti v obliki marmelade, zato bo nabiranje za zimo poskrbelo za zdravo in prijetno poslastico skozi vse leto.
Liste in stebla maline naberemo čiste (brez prahu, mušic in poškodb), jih posušimo na senčnem mestu in iz njih pripravimo čaje, decokcije, poparke. Posušene in zdrobljene liste lahko shranite v vrečke iz blaga ali v trilitrske kozarce.
Čaj iz malinovih listov samo po sebi okusno, lahko pa malinove liste kombinirate z listi ribeza, z vrtnicami vrtnic, jabolk ali breskev.
Za čiščenje telesa dve žlici posušenih listov maline prelijemo z dvema kozarcema vrele vode, pustimo, da se skuha in porabimo v majhnih delih 5-krat čez dan.