Paradižnik je najbolj razširjena pridelka na svetu. Po statističnih podatkih je zadnja 3 leta svetovna proizvodnja paradižnika dosegla 150–160 milijonov ton in ne pade pod to raven. Paradižnikove paste, sokovi, kečapi, solate, prigrizki - neomejen obseg uporabe te zdrave zelenjave. Paradižnik je tako bogat z vitamini, minerali, elementi v sledovih, da je vključen v prvih deset živil na svetu, ki so nenadomestljiva za človeško telo. V našem članku bomo obravnavali zanimivo romsko sorto ter podali njene značilnosti in opis.
Vzrejna zgodovina
Delo rejcev po vsem svetu omogoča ustvarjanje sort različnih pridelkov z univerzalnim ali, nasprotno, s posebnim poudarkom.
Romski paradižnik je skupina sort paradižnika, ki jih gojijo ameriški rejci. Imajo tako univerzalne lastnosti, da jih je mogoče uporabiti v seriji od konzerviranja celega sadja do priprave goste paradižnikove paste in kečapa.
Paradižnik Roma F1 in Roma VF sta bila vzrejena v 50. letih in razširjena v ZDA, Mehiki, Avstraliji in Veliki Britaniji.
V Rusiji se običajno gojijo nizozemske sorte, zato so tukaj manj priljubljene, a po vseh kazalnikih je sorta vredna pozornosti vrtnarjev.
Opis sorte in značilnosti paradižnika Roma
Romski grmi paradižnika - odločni, močni, srednje veliki - dosežejo višino 60-70 cm... Najboljši donos je mogoče doseči, ko se oblikuje grm iz 1-2 stebel.
Romi - hibrid sredi sezone, obdobje popolnega zorenja plodov od trenutka kalitve do tehnične zrelosti plodov - 120-125 dni... V toplem podnebju južnih regij pri normalnih temperaturah ima pridelek čas, da dozori na odprtem terenu ali pod začasno filmsko prevleko, v drugih regijah - v rastlinjakih.
Plodovi romske sorte so valjaste oblike slive (smetana) z izrazito ostro konico, rdeče. Celuloza je čvrsta, mesnata, dobrega okusa. Sadje se odlično prevaža, dolgo ohrani svoj okus, med konzerviranjem ne poči, ohrani svoj okus in obliko.
Glede na preglede vrtnarjev, ki so gojili ta paradižnik, je primeren za konzerviranje, dolgotrajno skladiščenje, zamrzovanje. V tujini se iz romskih paradižnikov proizvajajo okusne različne paste, omake in kečapi, saj je prav ta sorta za to zelo primerna.
Masa sadja, gojenega na prostem, je različna od 60 do 90g, v rastlinjakih doseže 110g... Produktivnost grma je precej visoka, vendar različni viri dajejo različne kazalnike: od 6-8 kg do 13-15 kg na kvadratni meter.
Paradižnik te sorte zelo slabo reagirajo na visoko vlažnost: cvetoče rastline se praktično ne oprašujejo, nevarnost glivičnih bolezni pa se močno poveča.
Pri visoki vlažnosti je priporočljivo umetno opraševanje in profilakso proti glivam.
Prednosti in slabosti sorte
Torej, če povzamem vse zgoraj. Očitne pozitivne lastnosti paradižnika Roma F1 in Roma VF vključujejo:
- determinantna sorta grmovja;
- dolgoročno plodovito;
- visoki donosi;
- vsestranskost sadja;
- dobro ohranjanje za dolgo časa;
- odpornost na določeno število bolezni.
Od pomanjkljivosti le:
- nestrpnost do visoke vlažnosti in temperaturnih sprememb;
- dovzetnost za glivične bolezni in pozni ožig.
Kmetijska tehnologija: značilnosti gojenja romskih paradižnikov
Splošna agrotehnična shema za gojenje paradižnika te sorte se ne razlikuje od drugih sort paradižnika sredi sezone.
Najboljša možnost je gojiti sadike in jih prenašati na odprta tla ali v rastlinjake na stalno mesto rasti.
Priprava in setva semen za sadike v drugi dekadi marca, dva meseca pred sajenjem že pripravljenih sadik v tla.
Semena obdelamo z raztopino mangana, nato jih zavijemo v vlažno krpo in 2-3 dni strimo v hladilniku (t + 2). Brez sušenja se vgradijo v predhodno pripravljeno pognojeno zemljo do globine 1-1,5 cm, rahlo se navlažijo, prekrijejo s filmom in postavijo na toplo, dobro osvetljeno mesto, dokler se ne pojavijo prvi poganjki.
Sadike za potapljanje in klešče po pojavu 2 pravih listov... Med rastjo sadik morate spremljati vzdrževanje normalne vlažnosti, dobre in dolgotrajne osvetlitve (14 ur na dan). Lahko izvedete 1-2 obloge v presledku 10-15 dni s kompleksnimi gnojili, raztopino borove kisline.
Teden dni pred sajenjem na odprtem terenu, sadike temperament - vsak dan jih nekaj ur odpeljejo na cesto ali v hladilnico.
Tla za sadike so pripravljena vnaprej; dobro jih je treba oploditi in jih sestavljati 50% zemlje in 50% humusa ali šote.
Presaditev v odprto zemljo se izvede, ko sadike dosežejo dva meseca starosti (za vse sorte v srednji sezoni), vsaj 20-25 cm visok in 8-10 pravih listov, po shemi 70x40 cm. Po približno 10 dneh, ko se sadike ukoreninijo, je mogoče opraviti prvo hranjenje.
Ker so grmi določene vrste, jih potrebujejo obliko v 1-2 steblih, obvezno zavežite na vertikalne rešetke za stabilnost, pri čemer dobimo visok donos
Skozi svojo rast grmi tvorijo številne stranske poganjke, ki jih je treba tudi pripeti. Zalivanje romskih paradižnikov mora biti redno, ne preveč obilno in vedno topla voda.
Bolezni in preprečevanje
Rastline so zelo odporne na tipične bolezni, kot sta vezanje fusarija in vertikilija.
Zelo zlahka okužijo s pozno ptico in, kot že omenjeno, glivične bakterije. Odlično preprečevanje teh bolezni je škropljenje stebel, listov in jajčnikov z raztopino borove kisline ali drugimi sredstvi.
Paradižnik sort Roma F1 in Roma VF ima veliko prednosti: dober okus, ohranjanje kakovosti, nezahtevnost, visok donos, zelo lep estetski videz plodov. Letina kulture bo zagotovo ugajala in nagradila za težave.