Ribez je zelo uporabno jagodičje, najpogosteje ga uporabljamo za pripravo različnih kompotov in sokov, vključen je tudi v različne marmelade in konzerve.
Preprosto je gojiti takšno rastlino v poletni koči. Tudi rdeči ribez je precej nezahtevna rastlina.
Kako gojiti rdeči in črni ribez?
Da bi se rdeči ali črni ribez dobro razvil in prinesel obilne in letne letine, je treba izbrati pravi kraj za sajenje, tako da bo grmu udobno:
- ribeza ni priporočljivo saditi na mestih, kjer so prej rasli stari grmi te kulture ali kosmulje;
- nivo podtalnice ne sme biti višji od 1,5 metra, sicer lahko koreninski sistem zgnije ali celo odmre;
- prav tako ni priporočljivo saditi ribeza na nizko ležečih mestih, kjer se nabira deževnica ali stopljen sneg;
Če je grm nemogoče posaditi na suhem, ga lahko odcedite s ekspandirano glino. Takšno orodje popolnoma omejuje odvečno vlago.
- zdravje in produktivnost grma sta neposredno odvisna od količine sončne svetlobe. Če teh kazalnikov ni, rastlina začne boleti in se preneha upirati škodljivcem, jagode postanejo manjše ali popolnoma izginejo;
- sunkovit veter ima enak učinek na ribez, zato kraj ne sme biti samo senčen, ampak tudi zaščiten pred severnim in vzhodnim vetrom. Za gojenje grmovja ni potrebna posebna kmetijska tehnologija. Vse je mogoče narediti ročno.
Ribez dobro uspeva v skoraj vseh tleh, izjeme so:
- peščena tla;
- kamnita tla;
- močvirnata območja.
Tudi ta kultura ima raje nevtralna tla, zato mora biti v prisotnosti kisle zemlje predhodno apno. Za to na en kvadratni meter zemlje dodamo 400 gramov zdrobljenega apnenca ali 300 gramov gašenega apna.
Čas za pristanek v njihovi poletni koči
Ribez lahko sadimo tako spomladi (konec marca - začetek aprila) kot jeseni (sredi septembra - začetek oktobra). Toda izkušeni vrtnarji priporočajo natančno jesensko sajenje, saj ima veliko prednosti:
- Sadike imajo čas, da se pred nastopom hladnega vremena ukoreninijo in dobro prenašajo zimske zmrzali. In ko se ta postopek izvaja spomladi, grm aktivno razvija koreninski sistem, vendar porabi tudi energijo za gradnjo listja in pušča prezimovanje v oslabljeni obliki, zaradi česar morda ne bo zdržal ledenega vremena in preprosto umrl;
- Tudi jesensko zasajene rastline se hitreje premikajo in s tem začnejo hitreje roditi.
Za južne in osrednje regije je primernejše jesensko sajenje, na severu ali na Uralu pa spomladi sadijo rdeči in črni ribez, da se lahko koreninski sistem okrepi, hkrati pa je treba vse popke odstraniti pravočasno, tako da sadika nima listja.
Sajenje in gojenje ribeza
Priprava tal
Začetna faza sajenja ribeza je pravočasna priprava tal:
- Ko izvajamo jesensko sajenje, jamo pripravimo približno 3-4 tedne pred samim postopkom., za spomladansko sajenje pa je treba septembra izkopati luknjo. Potrebna je predhodna priprava, da bodo tla bolj rodovitna;
- Glede na biološko zgradbo koreninskega sistema rdečega ribeza sta globina in širina jame običajno 40-50 centimetrov;
- Med kopanjem luknje se spodnja plast zloži ločeno od zgornje. Nato se rodovitna (zgornja) zemlja zmeša z:
- 2 vedri komposta, humusa ali gnilobe komposta;
- 100 gramov superfosfata;
- 90 gramov kalijevega sulfata.
- V tej obliki luknjo za sajenje pustimo do sajenja sadike.
Najbolje je, da sadike kupite nekaj dni pred sajenjem in upoštevate vsa pravila prevoza. Da bi to naredili, se korenine rastline najprej navlažijo, nato zavijejo v vrečo in nastalo strukturo okrepijo s plastično vrečko.
Načini sajenja
Enkratni pristanek
S to zasaditvijo ribez prinese največ pridelka in živi veliko dlje kot pri drugih metodah. Izkušeni vrtnarji priporočajo sajenje rastlin vsaj dva metra stran od drugih dreves in grmovnic.
Navaden pristanek
Ta metoda je primerna za tiste vrtnarje, ki želijo zbrati največje število jagod z najmanjših površin. Običajno se zasaditev v vrstah uporablja pri komercialnem gojenju rdečega ribeza. Edina pomanjkljivost je hitra obraba rastlin in s tem hitra smrt.
Pri tej metodi je treba upoštevati značilnosti vsake sorte in saditi grmičevje z bujno krono na razdalji 120-150 centimetrov, rastline pa s kompaktnejšo razporeditvijo poganjkov na razdalji 70-110 centimetrov.
Pristanek na rešetki
Da bi dosegli želeni učinek, so grmi posajeni na razdalji 50-100 centimetrov drug od drugega. Po 2-3 letih se veje ribeza pritrdijo na nameščene rešetke. V tem primeru lahko dobite trdno rodno ravnino.
Namesto posebnih rešetk lahko uporabite ograjo, ki zapira mesto.
Pravila iztovarjanja
Tehnologija sajenja črnega ribeza je naslednja:
- Najbolje je, da sadiko postavite v luknjo pod kotom 45 stopinj, možen pa je tudi vertikalni pristanek, ki je veliko lažji in bolj znan;
- Koreninski vrat mora biti pokopan v tleh 5-6 centimetrov;
- pri kopanju luknje morate občasno stresati sadiko, da se izognete nastanku zračnih žepov med koreninami rastline;
- V naslednji fazi je treba zemljo skrbno nabiti.
- Da se rastlina dobro ukorenini na novem mestu, ni dovolj le pravilna sajenje... Za mladi grm je treba zagotoviti ustrezno nego:
- Takoj po sajenju se okoli ribeza izkoplje majhen utor, v katerega je treba postopoma naliti vedro vode. Takšen postopek ne bo samo navlažil zemlje, ampak tudi izboljšal stik korenin z zemljo;
- Ko voda izsuši, se utor napolni s humusom, šoto ali samo suho zemljo;
Za tak postopek v nobenem primeru ne uporabljajte mineralnih gnojil in svežega gnoja, ker lahko povzročijo opekline koreninskega sistema in rastlina v prvem letu odmre.
- Tudi tla okoli grma je mogoče mulčiti do višine 5-10 centimetrov;
- Da bi pospešili nastanek krošnje grma in se izognili pojavu šibkih izrastkov takoj po sajenju, se vse veje rastline skrajšajo na 2-4 brsti.
Pristojni postopek sajenja je glavni ključ do uspeha pri gojenju zdravega grma in pridobivanju bogate letine.
Nega
Da bi grm dal čim več donosa, morate zanj pravilno skrbeti in ne zanemariti niti na videz nepomembnih postopkov.
Razrahljanje
Tla okoli grma je treba občasno zrahljati, tako da koreninski sistem prejme potrebno količino vlage in kisika. V koreninskem območju se rahljanje izvaja do globine 5-6 centimetrov, pri čemer globino postopoma povečujemo na 15 centimetrov, ko zapusti dno rastline.
Zalivanje
Ribez lahko prenese kratkotrajno sušo, toda za obilno letino morate vzdrževati 80-odstotno vlago v tleh, če želite preveriti ta kazalnik, lahko zemljo izkopljete na globini 30 centimetrov, ko mora biti stisnjena v kepo, mora ohraniti obliko.
Med zalivanjem morate zemljo nasičiti z vlago za 40-50 centimetrov, za to bo mlad grm potreboval 2 vedra vode, odrasla oseba pa 4-5. Obstaja več načinov za zalivanje:
- okoli rastline lahko izkopljete utor in vanjo nežno vlijete vodo;
- za velike pristanke se izvleče jarek in vanj se namesti cev, napolnjena z vodo.
Po zalivanju je priporočljivo tla zastirati.
Prehrana
Da bi se na grmu začela bogata in velika letina, je treba pravočasno narediti različne prihranke, ki hranijo zemljo. V prvih 2 letih po sajenju tal ni treba gnojiti, bo rastlina med sajenjem vnesla dovolj hranil.
Preprečevanje bolezni in škodljivcev
Da bi se izognili pojavu bolezni in škodljivcev, je treba grm obdelati s posebnimi pripravki in opraviti sanitarno obrezovanje.
Spomladi:
- Ribez zalivamo enkrat v začetku maja, če pa se je izkazalo, da je zima malo snega in je bila pomlad suha, potem je ta postopek prestavljen na april;
- Takoj po taljenju snega je treba tla previdno zrahljati;
- Spomladi se drevo zdravi zaradi bolezni in škodljivcev s pomočjo posebnih pripravkov ali tekočine Brodsky;
- V tem obdobju je nujno opraviti redčenje obrezovanja, odstraniti vse zmrznjene, poškodovane ali po nepotrebnem zgoščene veje.
Na začetku cvetenja listov se ribez oplodi s 50 grami sečnine in 500 grami lesnega pepela. Preliv je raztresen pod grmom in nato skrbno pokopan. Treba si je zapomniti, da je za raztapljanje gnojil potrebna vlaga, tako da če je zemlja suha in že dolgo ni bilo padavin, je treba postopek izvesti po obilnem zalivanju.
Med cvetenjem se rdeči ribez oplodi s kompleksnim mineralnim gnojilom in perutninskim iztrebkom.
Ribez ne prenaša klora, zato morate biti zelo previdni pri izbiri gnojil in namesto kalijevega klorida uporabiti sulfat.
Spomladi je treba grm hraniti z organskimi gnojili (humus, kompost, gnoj itd.). Na rodovitnih tleh se ta postopek izvede enkrat v treh letih, na revnih zemljiščih pa ga bo treba ponoviti letno.
Poleti:
- Poleti je treba grm zalivati, ko se tla izsušijo; v običajnem vremenu in brez suše postopek izvedemo 1-krat v 2 tednih;
- Izkušeni vrtnarji priporočajo rahlo popuščanje zemlje po vsakem zalivanju;
- Poleti morate spremljati čistočo koreninskega območja in odstraniti vse plevel.
- Med oblikovanjem in polnjenjem sadja lahko ribez poškropimo s stimulansi rasti, vendar je najvarnejša in najučinkovitejša uporaba tekočih gnojil po cvetenju. Takšna gnojila vključujejo tekoče gnojenje z infuzijo divjega iztrebka, ptičjega iztrebka ali kaše.
- Številni vrtnarji za poletno hranjenje uporabljajo poparke, pripravljene na osnovi različnih zelišč, sadnih lupin itd. Te izdelke lahko neprekinjeno uporabljate in dodajate ob vsakem zalivanju.
Jesen:
- Jeseni se število zalivanja zmanjša na nič, pri pripravi grma na zimo bo treba uporabiti obilno količino vlage;
- Priporočljivo je tudi, da tla jeseni zrahljate, tako da korenine pozimi prejmejo čim več kisika;
- Zelo pomembno je, da jeseni izvedemo sanitarno obrezovanje, med katero bomo odstranili vse suhe, obolele in poškodovane veje. To je potrebno, da se znebite bolezni in škodljivcev;
- Po obiranju pod grmom naredite:
- 50 gramov superfosfata;
- 20 gramov kalijevega sulfata;
- Organska gnojila (na rodovitnih tleh enkrat na 2 leti).
Priprave na zimo v državi
Čeprav je črni ribez dokaj zimsko odporen pridelek, pozimi še vedno potrebuje dodatno zaščito. Če želite to narediti, lahko uporabite enega od naslednjih načinov:
Vse veje grma je treba previdno upogniti na tla in na vrh postaviti število opek, ki bodo služile kot tovor. Pri takem postopku je zelo pomembno, da ne škodujete vejam rastline. Sneg je naravna obramba pred ostrimi temperaturami, zato je ta način mogoč le med zasneženo zimo.
Vsako vejo grma lahko zavijete tudi v posebno agro-vlakno, medtem ko je priporočljivo dodati izolacijo v obliki mineralne volne. To orodje je odlično za močne zmrzali ali v času, ko ni snežne odeje.
Rdeči in črni ribez sta čudovito jagodičje, sok ali kompot, iz katerega si lahko vroč dan odžejate, marmelada iz tega sadja pa ima prijetno in nenavadno kislost. Ribez prinaša obilne letine in njihovo gojenje v državi vam bo omogočilo, da boste z enega grma zbrali ogromno sestavin za predelavo.
Na koncu še kratek video o tem, kako gojiti ribez: