Čebula se uporablja za kuhanje številnih jedi, zato ima vsaka gospodinja pri izbiri pridelkov za gojenje na svojem mestu raje več sort hkrati. Raznolikost postelj vam omogoča ustvarjanje novih mojstrovin v kuhinji in hkrati izboljšanje vrtnarjenja. V tem članku bomo ugotovili, katere vrste čebule so domače in divje, se pogovorili o njihovem opisu in ugotovili glavne značilnosti.
Sorta sorte čebule: katere vrste obstajajo?
Pri sprejemanju izkušenj svojih prednikov imajo pri sajenju zelenjavnega vrta pogosto prednost istim sortam čebule. Čas je, da spremenimo stereotipe, izboljšamo in dosežemo nove rezultate, kajti jed se lahko zaiskri z novimi okusi, če namesto običajne čebule uporabite Setton ali Por. Poleg tega lahko v osrednji Rusiji posadite veliko število sort, kot je pokazala praksa. Vsaj solata, vsaj zelena. In potem ugotovimo, kje katere vrste lahko rastejo.
Če želite določiti izbiro semen za čebulne rastline, se morate seznaniti z značilnostmi različnih vrst, njihovimi željami in odtenki sajenja. Prav tako je vredno biti pozoren na ujemanje pogojev rasti kulture in podnebja v regiji. To bo predmet tega članka.
Najbolj priljubljene sorte čebule
Vse sorte kulture se razlikujejo ne samo po okusu, temveč tudi po pravilih sajenja, obdobju zorenja, donosu.
Kompleti čebule
- Kalcedon raste na prostem, je zelo priljubljen med vrtnarji v južnih regijah Rusije. Primerno za gojenje perja in korenovk. Obdobje zorenja (od sajenja do obiranja) je 95-110 dni. S kvadratnega metra se s tržno težo enega majhnega primerka od 85 do 100 gramov odstrani povprečno 4 kg. Včasih je čebula težka do 400 gramov. Obstaja dobra imunost na peronosporozo, ranljivost na maternični vrat. Okus: prijeten z rahlo začimbo.
- Stuttgarter Riesen zgodaj dozori, od setve do žetve traja približno 3 mesece. Zaobljena ravna čebula tehta v povprečju 150-250 gramov, obstajajo pa tudi velikani do 350 gramov. Rastlina redko pušča puščice, ne prekrije se s pegami, značilnimi za peronosporo. Okus: začinjen z ostro aromo.
- Za sowball so značilne velike, zaobljene čebulice s povprečno maso do 200 gramov. Koreninski pridelek zori približno 100-110 dni, daje dobro letino. Okus: nežen z rahlim pridihom ostrine, ki se uporablja predvsem za pripravo solat.
Čebula (repa)
- Zlata ribica predstavlja srednjo sezono, se razlikuje v okrogli, srednje veliki čebuli, ki tehta približno 60-70 gramov. Uporablja se za zelenje in gojenje repe za sajenje v naslednji sezoni. Sredina je bela in sočna z rahlim robom.
- Šaman spada med zgodnje zoreče sorte, dozori v 86-95 dneh. Korenček ima podolgovato obliko, roza-rdečo precej sočno sredino. Povprečna teža repe je 55-65 gr. Prednosti: stabilen visok donos, visok okus. Shranjeno kratek čas.
- Oporto zori v 98-107 dneh, spada med srednje sezone. Teža repe doseže 270-300 gramov, oblika je pravilna okrogla. Prednosti: visok donos pri uporabi sadik, odpornost na bolezni in škodljivce, ohranja svojo predstavitev dolgo časa. Okusnost omogoča uporabo porta za vse vrste predelave.
Sorte solatne čebule
- Exibishen zori približno 130 dni in je zelo sladkega okusa z obilnim sokom. Repa je okrogla in zelo velika, doseže 550 gr. Obstajajo pa tudi primerki 700-800 gr. Edina pomanjkljivost kulture je majhno obdobje skladiščenja (največ 3 mesece).
- Jalta je izjemno priljubljena zaradi odličnega okusa. Rastlina dozori v 138-150 dneh, repa je velikih sploščenih vijoličnih tonov, ki v povprečju doseže 200 gramov. Na srednjem pasu lahko gojite sorto z uporabo sadik. Čebula je shranjena do 4 mesece.
- Yermak je rekorder v zorenju, pridelek odstranimo 75-95 dni po setvi. Razlikuje se v dobri imunosti, dolgem roku uporabnosti (do naslednje sezone). Gastronomska značilnost je mehka sočna tekstura z rahlo ostrino.
Rdeča čebula
- Škrlatna kroglica dozori v 85-95 dneh, vsako leto obrodi stabilno letino. Temno vijolična zaobljena repa ustreza temu imenu. Sredina je sočna, prijetnega okusa, ki jo sproži rahla pikica. Pomanjkljivost je kratek rok uporabnosti (do 4 mesece).
- Campillo F1 predstavlja hibrid rdeče čebule, ki ima zaobljeno obliko z gostim središčem in prijetnim vijoličnim odtenkom. Prednost - pigment se ne prenaša na kuhinjske pripomočke in tkanine. Okusne lastnosti: nežna struktura z obilno proizvodnjo sokov, dobro opazna sladkost. Hranimo ga lahko dolgo časa, ne da bi pri tem izgubil lastnosti.
- Retro slovi po visokih donosih in hitrem staranju (do 90 dni). Sredina je nežna, temno rdeča z belimi črtami. Čebula je zelo sladka brez ostrine, zato jo celo dodajajo otroškim solatam.
Beli lok
- Albenka hitro zori (do 95 dni) in zanimive lastnosti okusa, ki združujejo svetlo pikantnost in sladkost. Gojeno za zelišča in čebule. Ni primerno za dolgotrajno skladiščenje.
- Beli globus ima dobro kalivost semen in hitro zorenje. Pridelek lahko naberete v 95-105 dneh po sajenju. Zaobljena, rahlo podolgovata repa tehta v povprečju 160 gramov. Sorta ima visok stabilen donos, odpornost na fusarij.
- Sterling je skupina hibridov bele čebule z obdobjem zorenja 110-120 dni. Masa povprečne repe je 120-200 gr. Zaobljene oblike z belo lupino. Sredina je mehka in sočna z nenavadnim okusom, ki ni podoben drugim vrstam. Shranjevanje korenovke je kratkotrajno (3-5 mesecev), med gojenjem pa je opazna imunost na številne bolezni in škodljivce.
Sladka čebula
- Kaba dozori v 145-155 dneh, je imun na bolezni. Produktivnost je stabilna, shranjena do 4-5 mesecev. Teža okrogle repe z rahlo depresijo je 80-125 gramov. Sredina je gosta, vendar sladka in sočna.
- Globo dozori 110-125 dni, velikost korenovka je pravi velikan. Teža ene čebule doseže 600-900 gramov. Okus je nežen, sladkast, idealen za solate in razne druge jedi. Z gojenjem pridelka iz sadik lahko dobite pridelek od 1 m2 do 12 kg.
- Španščino 313 odlikuje donosnost, odpornost proti boleznim in škodljivcem, primerna za svežo in predelano prehrano. Teža povprečne repe je 120-150 gramov, oblika je okrogla in velika. Domači vrtnarji že dolgo priznavajo čebulo in so priljubljeni zaradi nezahtevne nege in sladkega okusa. Produktivnost od 1m2 - 4-5 kg.
Imena sort čebule za skladiščenje
- Rdeči baron ima temno rdečo barvo, čebula je zaobljena, rahlo sploščena. Rastlina dozori v samo 90-95 dneh, teža repe je 95-110 gramov. Prednosti: stabilen visok donos, lahek okus z rahlo začimbo.
- Volsky lok raje hranljiva lahka tla. Korenček dozori v 120-140 dneh s povprečno težo 90-140 gramov. Repa raste tako, da je vrh na vrhu zemlje, kar poenostavi nabiranje. Značilnosti okusa: pikantnost se dobro počuti.
- Orion predstavlja ekskluzivni hibrid, na katerem angleški rejci že dolgo delajo. Sorta hitro dozori, kar omogoča gojenje pridelka tudi v severnih regijah. Repa ima pravilno zaobljeno obliko čudovite vijolične barve, tehta v povprečju 150-200 gramov. Orion je zelo priljubljen med vrtnarji, vendar najverjetneje ne bo uspeval niti v moskovski regiji niti na Uralu.
Najboljše žarnice za moskovsko regijo
- Centurion je zaradi visokega okusa pridobil popularnost po vsem svetu. Zaobljeno podolgovata repa doseže težo do 110 g... Pridelek je povprečen, vendar stabilen (do 3-4 kg na 1m2). Prednosti sorte: ni predmet sproščanja puščic, dolg rok uporabnosti (do 8-9 mesecev), odpornost proti razpadanju. Korenina ima oster okus.
- Hercules velja za plodno kulturo, saj daje od enega kvadratnega metra do 8-9 kg korenovk. Rejci, ki so delali na hibridu, so si najprej zastavili nalogo, da pridobijo dolgo shranjeno čebulo. Rezultat je presegel pričakovanja - dobra odpornost proti boleznim, dolgotrajno skladiščenje brez izgube uporabnih lastnosti, odpornost na muhe narave. Teža repe je do 120 gr., Okus je visok (lahka ostrina, sočnost, zmerna sladkost).
- Sturon predstavlja hibrid, ki ga gojijo nizozemski rejci. Kot mukotrpno delo je bila pridobljena sorta, odporna proti boleznim in škodljivcem, ki se 9-10 mesecev dobro obdrži. Rastlina dozori v 100-115 dneh, teža povprečne repe je 120-150 gramov. Gastronomska posebnost: primeren za vse vrste obdelave, nevtralne arome z rahlo začimbo.
Ob upoštevanju vseh priporočil za pripravo tal, sajenje in nego lahko s postelj odstranite popolnoma obilen pridelek čebule. In celo vsako leto praznujejo velikanski koreninski pridelek, ki zmaga na svojih rekordih.