Borovnice in borovnice so podobne jagode. Pripadajo isti družini vresov. Oseba brez izkušenj ne bo mogla takoj ugotoviti, katera jagodičja je pred njim.
In izkušeni vrtnarji to počnejo brez težav. Med borovnicami in borovnicami je velika razlika. V tem članku vam bomo povedali, kako ločiti ti dve jagodičji.
Zunanja razlika med borovnicami in borovnicami
Borovničevi grmi so precej višji od grmovnic borovnic. V višino so lahko do 1,5 m. Smer rasti večine grmov je navpična. Borovnica je plazeča rastlina.
Steblo se otrdi po celotni višini, borovnice pa imajo zelene, ne toge poganjke. Steblo je lažje od borovnice. Tudi njihovi listi se med seboj razlikujejo. Listi borovnice so jajčasti z ostrim vrhom in rahlo nazobčanimi robovi. Listje na grmovju je nekoliko širše in s topimi vrhovi.
Jagode na borovničevih grmih so razporejene individualno. Na grmičkih borovnic je razporeditev jagod podobna grozdom. Borovnice so nekoliko manjše od borovnic. So okrogle oblike. Borovnice so rahlo podolgovate in hruškaste oblike. Borovnice so temno modre barve, skoraj črne, z rahlim dotikom.
Borovnice so modro-sive barve. Celuloza borovnic je temno modre barve, borovnice pa so zelenkaste. Borovničev sok takoj spremeni vaše roke v obstojno temno modro barvo. Pogosto se uporablja kot barvilo. Borovničev sok je brezbarven in ga ni lahko umazati.
Borovniške jagode imajo izrazit in bogat okus. Borovnice so kisle in vodne.
Borovnice niso na seznamu gojenih rastlin in se ne uporabljajo za gojenje. Zahteva divje naravne pogoje. Vzrejna dela se izvajajo predvsem z borovnicami.
Sestava in uporabne lastnosti
Jagode se v marsičem razlikujejo. Če želite ugotoviti, kateri od njih je bolj uporaben, morate upoštevati njihovo sestavo.
Sestava in lastnosti borovnic
Borovnica je nizkokalorična jagoda. Ima le 57 kcal. 100 svežih jagod vsebuje 1,1 g beljakovin, 0,6 g maščob, 7,6 g ogljikovih hidratov, 87 g vode in 0,4 g pepela. Borovnice so bogate z različnimi sestavinami. Vsebuje tanine, organske kisline, vitamin C, vitamin B, karoten.
Listi borovnice so obogateni tudi z dragocenimi sestavinami.
Jagoda ima zdravilne lastnosti. Uporablja se za preprečevanje motenj vida. Rastline dodajamo farmacevtskim formulacijam. Rastlina ima adstringentne lastnosti. Zato se jemlje pri driski. Jagode so bogate z antioksidanti in pomagajo pri preprečevanju malignih tumorjev.
Sistemska uporaba zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja, diabetesa. Podporniki zdravljenja z ljudskimi metodami ga uporabljajo za gnojne rane na koži, opekline in patologije mehurja. Kaša se doda obraznim maskam.
Poleg jagodičja se borovniško listje šteje tudi za zdravilno. Iz nje se delajo decokcije.
Borovnica je kontraindicirana za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja, bolezni trebušne slinavke in dvanajstnika.
Sestava in lastnosti borovnic
100 gramov svežih jagod vsebuje 1 g beljakovin, 6,6 g ogljikovih hidratov, 0,5 g maščobe. Jagodičje je 88% vode. Vključuje tudi pigmente, vlaknine, natrij, magnezij, fosfor, kalij, karotenoide, provitamin A, vitamin C, PP, K, vitamine skupine B. Vsebnost kalorij - 39 kcal.
Zahvaljujoč antocianinom se borovnice lahko uprejo raku. Pektini, vključeni v jagode, odstranjujejo radionuklide in težke kovine. Vitamin P, s katerim so jagode bogate, pomaga pri preprečevanju krčnih žil in povečuje prožnost žil.
Jagodičje je priporočljivo za diabetike. Jagoda normalizira presnovne procese, zniža krvni sladkor in poveča učinkovitost zdravil. Borovnice delujejo tonično. Polifenoli širijo krvne žile. Vitamin A pomaga razbremeniti stres in obnoviti vid. Jagode so koristne za normalizacijo funkcionalne aktivnosti spomina.
Čaji in decokcije iz suhih jagod se uporabljajo kot sredstva proti dizenteriji in proti diareji. Listi borovnice se uporabljajo kot surovina za zdrave pijače.
Pogoji gojenja: kako razlikovati dve jagodičji?
Številne ljubitelje severnega jagodičja skrbi, ali je možno gojiti borovnice in borovnice doma. V primerjavi z borovnicami borovnice niso domače ali industrijske rastline.
Značilnosti gojenja borovnic
Borovnice so ljubiteljice gozdnega okolja. Za gojenje na domačem vrtu morate najprej pripraviti sadilni material in ustvariti najbolj podobne talne pogoje. Mesec dni pred sajenjem je treba izbrati primerno mesto in ga organizirati. Borovnice imajo raje sončna ali delna senčna območja.
Tla je treba izkopati 0,6 m globoko. V tla je priporočljivo dodati žveplo v obliki prahu, hrastovo listje in borove iglice. To je potrebno za uravnavanje zahtevane kislosti.
Pod vsakim grmom borovnic je treba izkopati luknjo s premerom 0,5 - 0,6 m in globino 0,5 m. V luknjo dodamo šotne drobtine, pomešane z zemljo. Ista luknja se vlije v luknjo od zgoraj.
Bolje je, da sadike vzamemo v gozdu. Treba jih je izkopati z grudo domače zemlje. Dajte prednost kratkim in mladim grmovnicam. V njihovi odsotnosti lahko vzamete zrele, po izkrcanju pa skrajšate zgornji del.
Sadilni material lahko gojimo iz semen. Če želite to narediti, zgnetemo zrele borovnice in jih prestavimo v posodo. V maso borovnic vlijemo vodo. Nizkokakovostni material bo plaval. Odstranite celulozo in semena, ki ostanejo na dnu, razporedite na krpo in posušite.
Nato posejte nekaj semen v lonec z mokro šoto in peskom. Zgornji del posode zaprite s filmom ali kozarcem in ga postavite na osvetljeno mesto s temperaturnimi indikatorji od 5 do 10 stopinj nad ničlo. Če upoštevamo vsa priporočila, se prvi kalčki pojavijo čez mesec dni. Po 14 dneh jih presadijo v večje lonce in v njih gojijo eno leto. Nato so na mestu posajene borovnice.
Pri sajenju vzamejo sadike s kepo domače zemlje. Robovi koreninskega sistema so navlaženi z vodo in postavljeni v depresijo. Zemljo je treba zrahljati in korenine poravnati. Utor napolnite z zemljo, stisnite, navlažite in zastirajte z iglami, suhimi hrastovimi ali javorjevimi listi. V skladu z vsemi pravili gojenja in nege borovnice rodijo 20 let.
Neizkušeni vrtnarji bi morali vedeti, da borovnice niso razvrščene v sorte. Na trgu lahko brezvestni prodajalci sadike borovnic prodajajo kot sadilni material.
Pridelovanje borovnic
Borovnice raje rastejo na močvirjih, v skalnati tundri, v gozdnih goščavah in tajgi. Najboljše sorte za gojenje doma so "Patriot", "Iksinskaya", "Blue Ray", "Taiga beauty".
Borovnice imajo raje kisla drenažna tla in mineralna gnojila. Organski dodatki negativno vplivajo na rastlino.
Tehnika sajenja se od gojenja borovnic razlikuje po tem, da je premer lukenj manjši. Tudi pred sajenjem morate z rokami uničiti grudo zemlje in jih za 20 minut položiti v toplo vodo. Po tem času postavite sadike v zemeljske vdolbine.
Jagoda raje zmerno zalivanje. Z nizko kislostjo v tleh se izvede nakisanje. V zimah z malo snega grmičevje borovnic izolira.
Razlika v skladiščenju in prevozu
Borovnice so za razliko od borovnic bolj zahtevne v smislu skladiščenja in prevoza. Jagode, utrgane v topli sezoni, se hitro pokvarijo. Za optimalno temperaturo skladiščenja se šteje temperatura od 0 do 4 stopinje nad ničlo. V takšnih pogojih jagodičje shranimo 14 dni.
V zamrznjeni obliki borovnice shranjujemo eno leto.
Borovnice so za razliko od borovnic zelo zahtevne v smislu nabiranja, skladiščenja in prevoza. Da bi ohranili svojo predstavitev, je treba sveže jagode prevažati v velikih količinah v posebnem hladilniku v skladu z zahtevanimi temperaturnimi standardi. Za ljubiteljske vrtnarje je priporočljivo tudi skrbno nabiranje in prenašanje jagod.
Borovnice in borovnice shranjujemo zamrznjene, konzervirane, posušene. Primerni so za kompote in marmelado.
Ker poznate vse razlike med borovnicami in borovnicami, lahko varno in samozavestno nabirate ali kupite na trgu. In katero jagodičevje raje je individualna izbira vseh. Navsezadnje ima vsak od njih veliko svojih značilnosti.