Pri urejanju parcele se za vinograd dodeli ločeno območje, dobro osvetljeno s soncem. Lastniki se soočajo s težko nalogo - izbiro sort, ki so na voljo v kmetijski tehnologiji in imajo neprekosljiv okus. Ta članek obravnava najboljše sorte grozdja, razdeljene zaradi lažjega zaznavanja v ločene kategorije. Pogovarjali se bomo o imenih, povedali vam, kakšna so in kakšne značilnosti imajo.
Imena najboljših zgodnjih sort grozdja
Gojenje zgodnjih sort grozdja je ekonomsko koristno. Poleg tega intenzivno zorenje zmanjšuje tveganje za poškodbe grmovja zaradi različnih bolezni ali žuželk. Rastna doba traja v povprečju 95-115 dni... Grozdi so zaradi svojega okusa in predstavitve zelo cenjeni, saj je gnitje izjemno redko.
Veles
Veles ima čudovit kup rožnatih jagod do 2 kg, v nekaterih primerih pa tudi do 3 kg. Grozdje ima izrazito aromo po muškatnem oreščku.
Grmovje je zelo visoko. Rastlina prenaša zmrzali do minus 21 °. Veles ima dobro odpornost na bolezni in je ocenjen z nadpovprečnimi točkami.
Adler
Belo grozdje, ki ima posebnost, da se mesec dni po zorenju dobro ohrani brez izgube okusa in arome. Cilindrični grozdi tehtajo v povprečju do 550-700 gramov. Grmi imajo močno moč z močnimi trtami.
Rastlina kaže odpornost na tipične bolezni grozdja, odpornost proti zmrzali do minus 24 °.
Jupiter
Jupiter ima valjaste kopice z ohlapnostjo. Plodovi rdečkaste ali vijolične barve imajo ovalno obliko, teža je 4-6 gr., Lahka aroma po muškatnem oreščku. Trta je srednje velika, odpornost rastline na bolezni je odlična. Grozdje prenaša nizke temperature do minus 27 °.
Katere so vrste vina
Za tehnične (vinske) sorte grozdja so najpogosteje značilni močni grmi, majhni ali srednje veliki grozdi po velikosti in masi ter nizka produktivnost. Vendar pa okus jagodičja odlikujejo večplastne note in zanimiva aroma.
Značilnost sadja je visoka vsebnost soka in ravnotežje sladkorja in kisline.
Muškat
Muškat ima srednje obdobje zorenja z rastno sezono 125-140 dni. Barva jagod je rumena z rumenim odtenkom. Čopič pokriva do 150 gr., Vendar obstajajo primerki do 450 gr.
Plodovi so zelo sladki, sočni s srednjo gostoto lupine. Pridelek je odvisen od podnebnih značilnosti, in sicer od 60 do 100 centov / ha. Kultura je slabo odporna na tipične bolezni grozdja, zlasti z visoko vlažnostjo ali dolgotrajnimi padavinami.
Chardonnay
Grozdje je srednje zorno, rastna sezona traja 135-140 dni. Za krtačo so značilne valjasto-stožčaste oblike, ohlapnost in srednja gostota, teža komaj doseže 100 gramov. Jagoda je obarvana zeleno z rumenim odtenkom, lupina je tanka, okus je sladek s prijetno aromo... Chardonnay dobro uspeva na različnih vrstah tal, najboljše rezultate pa opazimo na kamnitih in glineno-apnenčastih tleh. Glivična odpornost je nizka.
Sauvignon
Sauvignon je francosko tehnično grozdje z rastno sezono 130-135 dni. Grmi imajo intenzivno rast, gosto listnati. Cilindrični kup je zelo gost, tehta 75-120 gramov.
Zaobljene jagode so rumeno-zelene barve in pod vplivom neposredne sončne svetlobe dobijo rahlo rumen odtenek. Prenaša plesni, vendar ima šibko odpornost na pepelasto plesen in sivo gnilobo. Ko so tla premočena, rastlina zavrže socvetje.
Najboljše sorte, odporne proti zmrzali
Grozdje v tej kategoriji ima povprečno rast vinske trte. Večina predstavnikov, odpornih proti zmrzali, spada v tehnične sorte, vendar jagode lahko uporabimo tudi za svežo porabo. Posebnost okusa jagodičja je povečana kislost in malo trpkosti. Nekateri možgani vzrediteljev lahko zdržijo zmrzal štirideset stopinj brez posebnega zavetja.
Lady prsti
Ženski prsti so visoko kakovostno namizno grozdje. Rastna doba traja 150-155 dni, trte se intenzivno oblikujejo. Ozko-stožčasti grozdi velike velikosti z rumenkasto zelenimi jagodami podolgovate oblike, teža doseže 600-900 gramov.
Celuloza popolnoma združuje sladkornost in osvežilno kislost. Značilnost kulture: šibka odpornost proti boleznim in škodljivcem, dolg prehod v rod v sadikah (grozdi nastanejo šele v 5. letu po sajenju).
Alešenkin
Plodovi dozorijo zgodaj (120 dni po nastanku brstov). Šopki so veliki, tehtam v povprečju 1-2,7 kg. Ovalne jagode so jantarne barve, zelo sladke in sočne. Značilnost sorte Aleshenkin je odsotnost semen v polovici dozorelih plodov. Trta se intenzivno razvija, rokavi grozdja obrodijo 6-7 let.
Lidija
Čas zorenja jagod lidia pade na začetku jesenskega obdobja. Plodova celuloza je dišeča, zelo sočna. Zreli grozdi imajo značilno rožnato barvo. Krtača je ohlapna, vendar doseže veliko velikost, povprečna teža je 120-250 gramov. Rastlina ima močno imunost, ki se kaže v visoki odpornosti na tipične bolezni.
Najboljše velike sorte
Grozdje z velikimi plodovi zahteva skrbno pozornost. Še posebej pomembno je upoštevati pravila kmetijske tehnologije, da se prepreči razpokanje jagod. Najbolj priljubljene v tej kategoriji so naslednje sorte.
Preobrazba
Namizno grozdje se preoblikuje s časom zorenja 110-125 dni. Teža ščetke ohlapne strukture je 1,5 kg, nekateri primerki pa tehtajo do 2,8 kg.
Visok grm z močnim koreninskim sistemom in trtami. Jagode so velikoplodne, podolgovato ovalno roza.
V sadnem soku se nabere zadostna količina sladkorja, a sladkobe pri uživanju jagodičja zaradi rahle kislosti ne čutimo. Produktivnost - približno 20 kg na grm.
Šmarnica
Obdobje zorenja sorte šmarnice je 125-135 dni. Masa roke doseže 1,5 kg. Jagode so ovalne in rumene barve. Obstaja velika odpornost rastline na bolezni in škodljivce, odpornost proti zmrzali do minus 21 °, dolgotrajno skladiščenje pridelka.
Stoletje
Sorta Kishmish je stara stoletje in zori 125-135 dni. Grozdi so stožčasti, plodovi so rumeno-zeleni, teža ščetke je 800-1300 gramov. Značilnosti kulture: izjemen okus z rahlim pridihom muškatnega oreščka, visok donos, odpornost proti zmrzali do minus 23 ° in dobra odpornost na bolezni.
Jupiter
Sorta Kishmish srednje zgodnjega zorenja. Povprečna teža krtače je 250 gramov, jagode so velike (do 6 gramov), pobarvane v rdečo ali vijolično. Posebnost sorte je močna imunost in dolg rok uporabnosti.
Najboljše črne sorte
Črne jagode vsebujejo veliko železa, selena in cinka, ki so za človeško telo resnične vrednosti. Sodobni rejci porabijo veliko časa za razvoj novih temnih hibridov, ki so zelo odporni na tipične bolezni in težke podnebne razmere.
Codryanka
Kultura Codryanka dozori zgodaj, odlikuje jo visoka tržnost in okus, upravičeno velja za eno najboljših temnih sort grozdja. Vendar rastlina zahteva skrbno nego, sicer se bodo jagode začele krčiti. Pomanjkljivost je tudi ranljivost na ose, ki pokvarijo predstavitev sadja.
Kishmish Moldavian
Mlado poganjko začne roditi v tretjem letu. Grmi so srednje veliki z velikimi grozdi, ki dosežejo maso 190-250 gramov. Rastna doba traja 150-160 dni. Značilnosti sorte: visok donos, visoka vsebnost sladkorja, dolg rok uporabnosti.
Uživanje je črno
Zelo veliki grozdi z okroglim grozdjem krasijo močan grm. Rastna doba rastline je 115-125 dni. Sorta je odporna na plesni in pepelasto plesen, vendar jo prizadene siva plesen. Prenese zmrzal do minus 25 °.
Athos
Hibrid je bil pridobljen s prečkanjem Codryanka in Talisman - priljubljenih sort različnih kategorij. Grozdi imajo kompaktne parametre, povprečno gostoto. Za jagode je značilen odličen okus, ki harmonično združuje vsebnost sladkorja in kislost. Rastlina je odporna na tipične bolezni in škodljivce.
Kuban
Razkošni grozdi z zaobljenimi velikimi temno vijoličnimi jagodami dajejo pravo estetsko zadovoljstvo. Grozdje je nizko odporno na bolezni in pozimi zahteva zavetje.
Najboljše zelene sorte
Lahke sorte grozdja so termofilne. Jagode vsebujejo nič manj hranilnih snovi kot intenzivno obarvano sadje (z izjemo antioksidantov). Zaradi svoje uporabnosti in univerzalne uporabe mnogi pridelovalci želijo pridobiti potaknjence te kategorije. Med najbolj priljubljenimi tehničnimi sortami so naslednje:
- Chardonnay;
- Beli muškat;
- Rizling;
- Aligote.
Priljubljene namizne sorte:
- Lady prsti;
- Shasloy bela;
- Ovalni kishmish.
Najbolj produktivne sorte
Namizne sorte so plodne sorte grozdja. Grm ima vsaj 70% rodnih poganjkov, nadomestni brsti pa so večinoma produktivni. Rastline te kategorije niso zelo odporne proti zmrzali, vendar toploto dobro prenašajo.
Matyash Janos
Tehnična zrelost nastopi po 135 dneh. Grozdi so srednje veliki, tehtajo 160-250 gramov. Temno modra jagoda harmonično združuje vsebnost sladkorja in kislost. Rastlina je dovzetna za plesni in sivo gnilobo, ki jih pogosto prizadene listnati črv, zato je potrebna profilaksa.
Khalili črna
Črno grozdje v zgodnjem zorenju (105-115 dni). Obstaja močna rast grma in intenziven razvoj trte. Stožčast šopek tehta do 350-500 gramov. Ovalne jagode na grozdu se tesno prilepijo. Kultura je dovzetna za plesni in oidij, slabo prenaša zmrzal, kar zahteva posebno zavetje.
Kardinal
Kardinalna rastlina s srednje zgodnjim zorenjem. Jagoda je temno modra in velika. Masa krtače doseže 360-580 gramov. Za potencial pridelka je značilna visoka produktivnost, vendar je nestabilna, saj imajo podnebne značilnosti in vremenske nesreče velik vpliv na rastno sezono. Šibka je tudi odpornost na tipične bolezni in napade škodljivcev.
V zimskem obdobju mora biti grm pokrit.
Raznolikost sort in značilnosti posamezne vrste vam omogoča, da izberete rastlino, ki je najbolj prilagojena določenim podnebnim razmeram. Okusne lastnosti najboljših predstavnikov njihovih skupin bodo zadovoljile potrebe vsakega gurmana.