Gosi zasedajo posebno mesto med perutnino. Če piščance redijo predvsem za pridobivanje jajc, potem gosi gojijo za okusno, sočno meso.
Čeprav je po visoki vsebnosti maščob v prehranskih lastnostih slabši od piščanca, je kljub temu zelo koristen. Vsebuje elemente v sledovih in vitamine A, C, B, vključno z B12, ki ga mnogim primanjkuje, mineralne sestavine - železo, cink, mangan. Gosje meso je še posebej cenjeno zaradi vsebnosti aminokislin, iz katerega v našem telesu nastajajo protitelesa proti virusom.
V tem članku si bomo podrobneje ogledali vzrejo, gojenje in oskrbo gosi doma za začetnike. Ugotovili bomo, ali je gosja jajca mogoče jesti, kako koristna so in koliko lahko stanejo. Po branju vseh informacij boste lahko vzgajali zdrave in močne ptice.
Kako gojiti in gojiti gosi doma za začetnike?
Najprej se pogovorimo o vzreji gosi doma. Posebnost gojenja gosi je, da jih ni mogoče gojiti v kletkah, kot so piščanci. To pojasnjuje, zakaj je njihova živina veliko manjša. Priporočljivo je vzrejo te ptice, če je v bližini kraj za sprehod - pašnik z rezervoarjem (reka ali jezero). Gosi potrebujejo prostor. Veliko morajo hoditi in se gibati. Zaradi tega je njihovo meso temnejše od piščančjega (v mišicah je več krvnih žil).
Pasme gosi za vzrejo
Najpogostejše pasme so naslednje:
Velike sive gosi - tehtajo 6-7 kg. Proizvodnja jajc je 37-47 jajc. Velika jajca - 150-200 g. Zelo trdoživa.
Kitajske gosi - živa teža doseže 5 kg. Proizvodnja jajc - 50-60 kosov na leto s težo 130-170 g. So trpežne, a po naravi agresivne.
Lindovskaya pasma - masa odraslih gosi je 7-8 kg. Proizvodnja jajc je 45-50 jajc s povprečno težo 120-140 g.
Kuban je domača pasma. Proizvodnja jajc - 80-90 jajc na leto. Povprečna živa teža -4,5-5,5 kg.
Kholmogorsk - tehtajo več kot druge pasme - 8-10 kg. Toda proizvodnja jajc je 30-40 jajc na leto, vendar je njihova teža večja od 200 g. So mirni in neagresivni.
Italijanske gosi - jih odlikuje visoka produktivnost mesa. Živa teža - od 6 do 7 kg. Proizvodnja jajc - do 50 jajc na leto.
Toulouse - francoska pasma. Velja za največjo s težo 10 kg ali več. Proizvodnja jajc - 30-40 jajc na leto s težo jajc 190-210 g. So mirni in neaktivni, dobro in hitro se hranijo.
Emden gosi tehtajo 8-9 kg. Proizvodnja jajc je nizka.
Ren - vzrejena v Nemčiji. Po svojih značilnostih so podobni Emdenovim.
Kokošja jajca
Piščance gosi je bolje izvaliti iz jajčeca s kokošjo, kot v inkubatorju. Če pa je na perutninski farmi samo ena kokoš, bo dobljenih največ 13-14 glav, saj so jajca velika. Če se še vedno odločite za ta način pridobivanja piščancev, najprej ustvarite potrebne pogoje. Temperatura v zaprtih prostorih na ravni 14-15 stopinj.
Biti mora suh in dobro prezračen, vendar brez prepiha. Gosje gnezdo je prostorno. Pazite, da ga ločite od preostale živine in gnezda zagradite s pregradami med seboj (v primeru, da je kokoši več). Broderje ločite od drugih gosi. To je posledica dejstva, da gosi lahko med odsotnostjo bodoče matere odložijo jajca v že izvaljeno sklopko. Tako se bo obdobje pridobivanja gosenj s časom raztezalo, kar je zelo slabo za njihov nadaljnji razvoj.
Spremljamo suhost v gnezdu. Naključno zlomljeno jajčece je treba nujno odstraniti, preostale preživele pa obrisati. Potrebo po pregradih med gnezdi je razloženo z dejstvom, da v odsotnosti ene kokoši druga zavije več jajčec, saj je njihov materinski instinkt zelo razvit.
Dodatno število jajčec v enem gnezdu onemogoča segrevanje vseh naenkrat. Poleg tega obstaja dodatno tveganje za škodo.
Poskrbimo, da kokoši po nujni vadbi, uživanju hrane in vodnih postopkih vrnejo gnezdo v gnezda in jih ne zamenjajo s sosedi. Med inkubacijo dnevno zamenjamo vodo v posodi bodoče matere, da se izognemo driski, in jo hranimo samo z izbranim zrnjem. Kokoš bo sama poskrbela za vse postopke valjenja.
Sama jajca valja v gnezdo za enakomerno ogrevanje. Če se gos iz nekega razloga po 20 minutah prehranjevanja ne vrne v gnezdo, jo gnajo v gnezdo. To se zgodi predvsem pri ptici, ki prvič sedi na jajcih.
Prvi piščanci se izležejo 28. dan. Po tem se vzamejo iz gnezda, postavijo v ločeno škatlo, osvetljeno s svetilko in ustvarijo želeno temperaturo. Po rojstvu vseh piščancev se vrnejo k gosi. V prva dva dni lahko mama v inkubator da nekaj piščancev iz jajčec, ki se izležejo. Naredite to zvečer.
Jajca v inkubatorju
Plemenske piščance gosi v inkubatorju težje kot piščanci... To je posledica dejstva, da gosja jajca vsebujejo veliko maščobe in so sama po sebi velika. Če se iz enega zaznamka izvali več kot 70% piščancev, je to dober rezultat. Nekaj značilnosti inkubacije gosih jajc:
- odvzeti jih v 10 dneh - ne več;
- predhodno 3-4 ure pred zaznamki inkubator ogret z visoko temperaturo 39 stopinj;
- odvzeti samo zdrava popolna oblika jajca;
- ne morete jih oprati, lahko pa razkužite s pršenjem z lahko raztopino kalijevega permanganata;
- prvih 4-5 ur po nastavitvi temperature v inkubatorju stoji okoli 38 stopinj... Nato se zmanjša na 37,8. Zadnjih nekaj dni je bila znižana na 37,5 stopinje;
- jajca obračajo 6-8 krat na dan za preprečevanje oprijemanja lupin na mrežo ali plesen in za enakomerno segrevanje;
- da se škodljivi plini ne kopičijo, inkubator občasno po 15 dneh polaganja odprta 10 minut, da se prezrači.
Kako skrbeti, gojiti in gojiti gosenice
Skrb za gosenice doma od prvih dni življenja je izjemno pomembna.
Z začetkom življenja se oblikuje in okrepi imunski sistem telesa gosenic. torej pomembna je uravnotežena prehranada raste velika in zdrava ptica. Za vsako obdobje rasti in razvoja se pripravi prehrana. Izredno pomembno je tudi hranjenje novo izvaljenih gosenic.
Skrb za gosenice v prvih dneh življenja
Pri oskrbi gosenic doma je v prvih 5-7 dneh piščancem koristno dati rumenjak kuhanih jajc. Dobro ga absorbira nezrel organizem gosenic. Pri hranjenju je priporočljivo dodati zelenje. Bolje jesti to pero zelene čebule. Drobno se drobi in primeša rumenjaku. V prvih dveh dneh se izvaljene gosi hranijo 7-8 krat na dan... Od tega je odvisno, ali lahko gojite zdrave gosi.
Pojili so izbrani tako, da zaščitijo zalego pred nevarnostjo, da bi se utopila ali utopila v njej.
Poskrbimo, da je ohišje, kjer se nahajajo, suho.
Nega v prvih tednih: kako gojiti zdrave gosi
Prehrano postopoma popestrimo z zelišči in povečamo njeno prisotnost v krmi. Poleg zelene čebule se daje lucerna in detelja. Spremljamo razpoložljivost čiste vode v posodah. V prehrano postopoma uvajamo kuhan krompir in koruzno kašo.
Pojili se nadomestijo z večjimitako da lahko gosi v njih plavajo. Pretvorijo se v majhna vodna telesa. Če želite to narediti, uporabite lončke ali sklede, vendar z nizkimi stranicami. To je predpogoj.
Prisotnost potrebne količine hranil in vitaminov v hrani bo zagotovljena s sesekljanimi korenovkami in zelenjavo. Če kuhamo kašo za goske, ne smejo biti preveč tekoče. Priporočljivo je dajati več suhe hrane.
Tri tedne stare gosi postopoma prenašamo na pašo. Priporočljivo je, da se pasejo v zaprtem prostoru. Skupaj s travo jedo krmo in zdrobljeno žito.
V hrano vnašamo novo krmo v majhnem obsegu in postopoma povečujemo njeno prisotnost v celotni krmni masi.
Nega v prvih mesecih
Kako skrbeti za gosenice doma? Od tega obdobja se gosenice intenzivno hranijo s krmnimi mešanicami, žitom, sončničnimi pogačami in zelišči. Pasejo se v odprtem majhnem rezervoarju brez močnega toka. Poleg trave jedo alge, kar pozitivno vpliva na razvoj in rast žive teže.
Delež zelenjave v vseh drugih krmih mora biti 1-1,3: 1. Se pravi, zelenice dajo več. V tem primeru bo gojenje gosenic cenejše in to ne bo vplivalo na sklop žive teže.
Pogoji gojenja in hranjenja
Gosi poleg hrane in vode potrebujejo tudi primerno temperaturo okolice, zadostno prostornino prostora in razsvetljavo.
Izbira volijerja za gosjo farmo
Glede na število živine izberemo ustrezen prostor. V zgodnjih dneh gosenice hranijo v kartonskih škatlah na verandi, v poletni kuhinji. Nato dobijo prostor v perutninski hiši. Imeti mora dobro prezračeno (prezračevanje) in toplo, prepiha ni dovoljeno. Treba je izključiti možnost vstopa plenilskih živali, predvsem podgan.
Kot posteljnina se uporabljata slama in tla. Leglo zamenjamo vsaka 2-3 dni, da ostane suho. Tako bomo še nezrele piščance rešili pred boleznimi in podhladitvijo. Prisotnost okna v sobo je predpogoj. Gosi so rade v zaprtem temnem prostoru le med spanjem.
Po treh tednih življenja si gosenice uredimo sprehod na prostem, saj jih v tem obdobju prenesejo na pašo.
Po 40 dneh se pasejo v bližini vodnih teles. Toda dokler se ne okrepijo in se ne morejo braniti sami, je prisotnost osebe obvezna. Takoj, ko živa teža doseže povprečno 2 kg (odvisno od pasme), gosi se same spustijo na pašo.
To je bolje storiti zgodaj zjutraj - trava je nato sočna in hranljiva. Gosi si najdejo hrano. So popolnoma orientirani v vesolju, zato zlahka najdejo pot domov. Odraslim gosam so odrezana krila, da ne bi odletela.
Dnevni temperaturni režim in osvetlitev
V prvem tednu življenja vzdržujemo temperaturo 28-30 stopinj. Če naravna temperatura okolice ni dovolj, ogrevanje z grelnimi blazinicami ali svetilkami, ki poleg svetlobe dajejo toploto prostoru. Merimo temperaturo na nivoju legla.
Postopoma ga spustite na 22-24 stopinj. In po treh tednih, če nam vreme dopušča, gosenice prestavimo v način življenja v naravnih razmerah. Na splošno so odrasle gosi zaradi svoje prisotnosti maščobe, velike žive teže in toplega perja precej trdožive ptice.
Lahko prosto prenesejo temperature do minus 15 stopinj. Osvetlitev mora zadoščati za vzdrževanje normalnih pogojev s podaljšanim dnevnim svetlobnim časom (več kot 14 ur). V ta namen se uporabljajo svetilke.
Dimenzije prostora
Glavni pogoj za velikost sobe za gosenice je, da v njej ne sme biti gneče.
Vsebina kletk za gosenice je popolnoma nesprejemljiva. Premakniti se morajo.
Zagotovite prost dostop do hrane in vode. Ko mladiči odrastejo, jih je čez dan priporočljivo spustiti na svež zrak v posebej ograjene peresa. Ponoči so v hlevu (gosja hiša).
Obdobje gojenja gosi
Zdaj bomo ugotovili, koliko gosi raste. Če enodnevni piščanci tehtajo le 100 gramov, potem po 5 mesecih njihova teža doseže 5-6 kg. Ta ptica v povprečju pridobi več kot en kilogram na mesec. Da bi bile gosi zdrave in živa teža dosegla dobre kazalnike teže, morate skrbno in skrbno spremljati njihovo prehrano.
Teža odraslih gosi različnih pasem se giblje od 4,5 kg do 10 in več. Če nameravate gojiti gose za meso, je priporočljivo, da jih gojite do starosti dveh do treh mesecev. V tem obdobju pridobijo 50% mase odrasle enoletne ptice. Nadalje se povečanje telesne teže ustavi.
Gosja jajca: koliko lahko jeste in kako koristna so?
Gosi letno pridelajo od 30 do 90 jajc, odvisno od pasme. Razlikujejo se po svoji velikosti (do dvesto dvajset gramov) in debeli lupini. Uživajo jih lahko in so koristne, a ker vsebujejo veliko maščob, jih je treba jesti zmerno. Naši predniki so jedli gosi pred 7 tisoč leti. To je prva udomačena ptica.
100 g surovih jajc vsebuje 185 kcal, vključno z beljakovinami in maščobami - več kot 13 g. Vključujejo vitamine K, D, E, A, B, mikro in makroelemente. Njihova uporaba pozitivno vpliva na možgane in genitourinarni sistem, izločanje toksinov. Gosje jajce se pogosto uporablja v kulinariki in kozmetologiji.
Zdaj veste, da je gojenje gos in gojenje doma donosno. Dejansko nam gosi poleg hitrega vračanja mesa priskrbijo še jajca in puh. Za uspešno gojenje gos je priporočljivo imeti pašnik in odprt rezervoar. V tem primeru se bo njihovo vzdrževanje ob zadostni negi in pravilni prehrani večkrat obrestovalo. Morda bo tudi v prihodnosti gojenje gos postala vaš glavni vir zaslužka.