Buča je zdrava in lepa vrtna kultura. Sadje vsebuje veliko hranil, vitaminov, mineralov, ogljikovih hidratov, vlaknin. Na vrtnih gredicah gojimo več sort zelenjave. Danes se bomo pogovarjali o opisu buče iz buče, najslajšega in najbolj okusnega. Primerjajmo dve njegovi sorti: vitamin in biser.
Opis in značilnosti vitaminske buče
Rastline tvorijo trepalnice s precejšnjo dolžino - do 6 metrov, na katerih so vezani plodovi, običajno 2-3. Sadijo se s semeni, 2-3 koščki na luknjo, vgrajenimi do globine 10 centimetrov, ali sadikami. Na srednjem pasu bo zagotovo dozorelo, če ga gojimo v sadikah. Ta kultura ljubi sonce in toploto. Priporočljivo je, da zasaditve uredite v vrstah.
Najboljša tla za to bučo so lahke ilovnate in peščene ilovice.
Nega vključuje stiskanje stranskih vej in glavnega stebla. Zahteva tudi celo vrsto agrotehničnih ukrepov, ki vključujejo zalivanje, rahljanje, pletje, redno gnojenje z mineralnimi gnojili. Pridelek pobiramo v septembru in oktobru. Pridelek je treba pobrati pred prvo zmrzaljo.
Pumpkin Vitamin - sorta za pozno zorenje. Veliki, rahlo rebrasti, rahlo podolgovati plodovi dozorijo približno 130 dni po sajenju. Velikost plodov doseže težo 7 kilogramov, pogosti pa so 5-kilogramski primerki. Za plodove je značilna zadovoljiva sposobnost ohranjanja in prenosljivost.
Svetlo oranžno ali rumenkasto tanko lubje skriva hrustljavo meso goste, a nežne teksture, bogate oranžne barve. Plast vlaknaste kaše pod skorjo doseže 10 centimetrov. Zrelo sadje vsebuje velike količine karotena in sladkorjev, zato se uporablja v otroški hrani in terapevtski dieti. Iz kaše so pripravljeni sok, pire krompir, pecivo in druge vitaminske jedi. Visoka okusnost omogoča, da se celuloza uživa surovo.
Opis in značilnosti sorte Pearl
Rastline odlikuje močna rast, vsaka daje do 6 poganjkov, od katerih vsak tvori plod. Teža ovalnih valjastih plodov lahko doseže 6, včasih 8 kilogramov, vendar ne manj kot 3 kilograme.
Lubje je gladko, tanko, oranžne barve. Pod njim je debela plast temno oranžne kaše. V zgornji tretjini plodov nastane majhno semensko gnezdo, ostalo zavzame celuloza.
Gosta vlaknata celuloza vsebuje veliko sladkorjev in karotena, ki so koristni za rast in vid.
Tehnika gojenja je enaka kot pri drugih bučah iz buče. Edina pripomba, ime v mislih je tvorba močnega grma, je priporočljivo, da med rastlinami ostane prostor vsaj 60 cm. Dobro prenaša padec temperature. Žetev dozori v 100-120 dneh - to je sorta sredi sezone.
Buča je dobro shranjena in med zorenjem celo izboljša svoj okus, čeprav se po šestih mesecih skladiščenja kakovost plodov začne slabšati. Iz celuloze, bogate z ogljikovimi hidrati, karotenom, vitamini in koristnimi mikro in makro elementi, so pripravljene jedi za otroško hrano, okusni nizkokalorični dietni obroki in pijače.
Primerjava dveh sort maslenih buč
Za primerjavo dveh sort - vitaminske in biserne - sestavimo vizualno tabelo
Sorta buče Butternut | Vitamin | Biser |
Videz rastline | Dolge trepalnice do 6 m | Več trepalnic |
Prednostna tla | Lahka ilovnata in peščena ilovica | Lahka ilovnata in peščena ilovica |
Temperaturni režim | Ljubezen do toplote | Ljubezen do toplote |
Načini sajenja | Semena v luknjah, sadike | Semena v luknjah, sadike |
Število plodov na rastlino | 2-3 | Do 6 |
Pogoji zorenja | 125-130 dni, pozno zorenje | 100-120 dni, sredi sezone |
Oblika sadja | Rahlo podolgovat, rahlo rebrast | Ovalna, gladka |
Teža sadja | 5-7 kg | 3-6 kg, včasih tudi do 8 kg |
Barva lubja | Svetlo oranžna, rumenkasta | Oranžna |
Debelina lubja | Tanek | Tanek |
Barva celuloze | Bogata oranžna | Temno oranžna |
Konzistentnost celuloze | Gosta nežna hrustljava vlaknasta | Gosta nežna hrustljava vlaknasta |
Vsebnost sladkorja | Visoko | Visoko |
Vsebnost karotena | Visoko | Visoko |
Shranjevanje in prenosljivost | Zadovoljivo | Dobri |
Priporočila za uporabo | Otroška hrana, terapevtske diete. Za proizvodnjo sokov, pirejev, pekovskih izdelkov. Lahko ga jemo surovega. | Otroška hrana, terapevtske diete. Za proizvodnjo sokov, pirejev, pekovskih izdelkov. |
Primerjava Butternut squash Vitamin in Pearl ni pokazala presenetljive prednosti ene vrste pred drugo. Če biser dozori malo prej, potem vitamin nekoliko zmaga v svojem okusu. Biser je shranjen bolje in dlje.
Kar zadeva donos in prevoznost, so ti kazalniki pri obeh sortah skoraj enaki. Rastline obeh sort zahtevajo enake pogoje gojenja in nege, so termofilne. Razlikujejo se le oblika plodov in njihove velikosti.
Butternut bučo odlikuje sočna oranžna vlaknasta celuloza z značilnim prijetnim okusnim poudarkom. Med pridelki buč so sorte mošusa še posebej visoke z vsebnostjo sladkorja. Zahvaljujoč tem nedvomnim prednostim je buča butternut postala priljubljena med vrtnarji.
Oblika sadja je lahko zelo različna, doseže velike velikosti, a okus sadja vedno ostane najboljši. Tako vitaminsko mošusno bučo kot biser lahko uspešno gojimo tako za osebno porabo kot za prodajo.
Široka paleta mošusnih sort otežuje izbiro, zato bo analiza lastnosti in prednosti tega članka, ki jih bo primerjala med seboj, omogočila odločitev za novo sezono.