Grozdje Lydia je vinogradnike osvojilo z edinstvenim okusom, enostavnostjo gojenja in nege ter vsestranskostjo uporabe. Iz grozdja te sorte se pripravi fino vino z izvrstnim okusom, porabi se svež, iztisnjen sok ter kuhani kompoti in marmelada. In poleg lidij lahko vino dobite iz odličnih sort - chardonnaya in cabernet sauvignona.
Opis in značilnosti sorte grozdja Lydia
Začnimo z opisom vrste. Ta sorta se je pojavila po zaslugi rejcev, ki so na prosto grozdje Vitis labrusca cepili sorto Vitis Vinifera, odporno proti glivičnim boleznim. Kot rezultat se je pojavila nova sorta grozdja, ki je takoj postala priljubljena v Evropi, Zakavkazje.
Grozdje je odporno na temperature do -20 stopinj in ima močno odpornost na glivične bolezni. Nanaša se na srednje sezonske sorte. Obdobje zorenja sadja je 155-158 dni. Grm je gosto rastoč, trta je svetlo rjava. Listi so zeleni, rahlo razkosani, na hrbtni strani prekriti s svetlobnim filcem navzdol. Grm ima 82% rodnih poganjkov in daje po 2 čopiča. Majhne zrele ščetke, teža vsake krtače 100-110 gramov.
Oblika krtače je valjasta, gostota ohlapna. Jagode so roza-vijolične barve, imajo ovalno okroglo obliko. Teža vsakega jagodičja je od 3 do 4 grame. Jagode imajo čudovito aromo, značilno za to sorto. Jagode so sladkega okusa z okusom jagode. Koža je čvrsta. Vsebuje 18-19% sladkorja.
Prednosti in slabosti
Prednosti te sorte so:
- visok donos - 120 centrov na hektar;
- samoopraševanje;
- visoka imunost na bolezni;
- lastnost odpornosti proti zmrzovanju;
- jagode so odporne na visoko vlažnost;
- prenosljiv
- koristi za človeško telo.
Med slabostmi sorte so:
- pomanjkanje imunosti proti poškodbam filoksere;
- pri nizki vsebnosti železa v tleh se razvije kloroza;
- zahteva lovljenje in ščipanje;
- v primeru nepravočasnega obiranja nagnjeni k osipanju
- škoduje telesu zaradi nepravilne priprave vina.
V evropskih državah je proizvodnja vina iz te sorte prepovedana. Če se postopek fermentacije ne upošteva, plodovi oddajajo škodljive snovi, pod vplivom katerih se razvije multipla skleroza!
Gojenje lastnosti
Prostor za gojenje te sorte grozdja naj bo na sončni strani, enakomerno osvetljen z žarki iz vseh smeri. Vinograd je treba zaščititi pred vetrom, saj je pritrjevanje jagod na krtačo šibko in močni sunki vetra lahko otresejo zrele jagode. Tla za rast naj bodo dobra za zrak in vlago. Pojav podtalnice pa mora biti vsaj 1,5 metra od tal. Dobro uspeva na černozemskih in ilovnatih tleh.
Sajenje lahko opravimo spomladi in jeseni. Jesen je bolj zaželena, saj je jesenska izbira sadilnega materiala obsežnejša, vendar so sadike pozimi bolj ranljive. Spomladansko sajenje bo sadikam omogočilo, da se okrepijo in pridobijo moč za prezimovanje.
Koščice za sajenje grozdja je treba pripraviti vnaprej, saj morajo stati več tednov. Če je sajenje spomladi, lahko jame pripravimo jeseni. Izkopati je treba luknjo s premerom 90 cm in globino 90 cm, iz nje izberite zemljo in na dno vlijte ekspandirano glino in ustvarite drenažni sloj. Če želite izboljšati zemljo za grozdje, ji morate dodati:
- presejan rečni pesek (če je potrebno);
- humus;
- pepel;
- kalij;
- fosfor;
- železo.
Vse sestavine dobro premešajte s tlemi, vlijte v luknje in pustite do pomladi. Do sajenja bodo tla imela čas, da se dobro usedejo.
Sadiko zakopljemo v zemljo do koreninskega ovratnika. Moral bi ostati na površini. Zemlja je skrbno poteptana, dobro zalita in zastirana. Za mulčenje dobro delujejo slama, žagovina ali borove iglice.
V prvih mesecih je potrebno pogosto zalivanje. Lydia ima rada vlago, vendar ne sme stagnirati. Po zalivanju je treba zemljo dobro zrahljati.
Nega grozdja
Ena od dejavnosti za nego grozdja je preganjanje. Ta postopek je sestavljen iz odstranjevanja zgornjega dela poganjkov do 30 cm, na katerih je 6-8 še nerazvitih listov. Kovanec je potreben za:
- zagotavljanje dobrega prodiranja svetlobe in zraka v grmovje, s čimer se zmanjša tveganje za bolezni;
- prerazporeditev hranil iz procesov v plodove;
- pospeševanje zorenja vinske trte in jagodičja;
- povečanje donosa;
- prekinitev rasti mladih poganjkov.
Za sorto Lydia je optimalno obdobje kovanja avgust.
Pomembno je, da v času kovanja v grmu poteka naravni postopek zaviranja rasti v poganjkih.
Napake pri kovanju
Najpogostejše napake pri kovanju:
- Preganjanje, izvedeno pred časom, na stopnji razvoja poganjkov vodi do dejstva, da pride do nepravilne razporeditve hranil. Začnejo se pojavljati novi poganjki, ki jih je treba odlomiti, saj bo to povečalo obremenitev grma. V tem primeru trta ne bo dovolj okrepljena, kar bo negativno vplivalo na prezimovanje rastline.
Druga negativna posledica zgodnjega kovanja je prebujanje sadnih brstov, ohranjenih do naslednje letine. Namesto da se pripravijo na prezimovanje, začnejo cveteti.
- Preganjanje, izvedeno pozneje od zahtevanega časa, ne bo imelo nobenega učinka, saj se bo grm do takrat sam rešil naloge prerazporeditve hranil in ustavil postopek zorenja novih poganjkov.
- Nepopolno lovljenje, ko 30 cm vinske trte in listov ni odstranjenih bo privedlo do dejstva, da se listi še naprej razvijajo in prevzemajo hranila.
Metode razmnoževanja
Najlažji in najpogostejši način sajenja je sajenje sadik. Če pa je zaloga starega grma, je bolje, da cepite. Za cepljenje morate sprva pripraviti potaknjenec, tako da ga izrežete iz poganjka grma te sorte in na njem pustite 3 oči.
Do pomladi je pecelj v pesku. Temperatura na mestu skladiščenja ne sme presegati +12 stopinj. Pred cepljenjem je treba odrezati spodnji del potaknjencev. Zgornji del mora biti zaprt s parafinom, da pecelj izgubi manj vlage in lažje prenese vremenske spremembe. Spodnji del mora biti namočen v stimulatorju rasti korenin.
Zaloga se pripravi tako, da se odstrani stari grm, ostane le kratek panj 5-8 cm.
Zalogo lahko razdelite šele, ko je mesto reza očiščeno in odstranjeni vsi ostanki. Na sredini se naredi rez, rezanje pa se z rezanim delom vstavi v režo. Pecelj je stisnjen z zalogo. Mesto cepljenja je treba zatesniti s snovjo, ki se bo razgradila v enem letu. Da se vlaga ohrani dlje, je treba mesto cepljenja premazati z glino in ga obilno zalivati. Izkopati in mulčiti zemljo naokoli.
Bolezni in škodljivci
Grozdje Lydia je nagnjeno k takim boleznim:
- antrakoza - glivična bolezen, ki se kaže s pojavom črnih lis na listih, vinski trti, poganjkih. Ta bolezen uničuje trto. Okužba se zgodi prek zemlje in semen. Zaradi preprečevanja se poškodovana območja odstranijo in spalijo. Trto obdelamo z bordojsko tekočino;
- siva gniloba - glivična bolezen, ki prizadene celotno trto. Pojavi se zaradi slabega dostopa zraka, ko se sajenje zgosti ali ob obilni vlažnosti. Ko je okužen, je priporočljivo grm zdraviti z Ronilanom.
Škodljivci sorte Lydia vključujejo:
- pajkova pršica - poškoduje listje in povzroči padec. Priporočljivo je škropljenje grmovja in zemlje z DNOC;
- listni zvitek - gosenica, ki uživa plodove in liste, zaradi česar plodovi v vlažnem vremenu zgnijejo. Če se odkrijejo, se tla in grmiče obdelajo z zdravilom "DNOC";
- filoksera - žuželka, ki okuži koren rastline in včasih liste. Za boj proti tej žuželki je potrebno zdravljenje z zdravilom Confidora. Zemljo okoli grmovja pokrijemo s finim peskom.
Sorta grozdja Lydia je izjemno priljubljena na jugu Ukrajine, Rusije in Moldavije. Ljubili so ga zaradi enostavnosti v negi, odličnega okusa in lepega okrasnega videza. Poskusite gojiti to sorto na svojem spletnem mestu in dobili boste odlično vino, okusne kompote, sok in marmelado. Gostom lahko privoščite tudi dišeč grozd svežega grozdja.